Gastronomia: Origen del Pisco Peruano

Durante el siglo XVII diversos cronistas como Guaman Poma de Ayala y Francisco López Caravantes hicieron especial referencia al cultivo dela vid, así como la elaboración de vinos y aguardientes en los valles de Ica y Pisco. En una cita escrita por López de Caravantes y recopilada por César Angeles Caballero, autor del libro peruanidad del Pisco, se menciona: “El valle de Pisco, sigue sienda el más abundante de excelentes vinos de todo el Perú. Dase allí uno que compite con nuestro Jeréz, el llamado aguardiente “Pisco”, por extraerse de la uva pequeña; es uno de los más exquisitos que se bebe en el mundo”.pis

El término Pisco es de origen peruano y se remonta a los tiempos Preincas. Por aquel entonces, existía en el territorio de la actual región Ica una casta de alfareros llamados piskos, que se dedicaba a la fabricación de vasijas de forma cónica usadas para almacenar y transportar líquidos. Durante la Colonia, esas vasijas se emplearon para conserva el aguardiente de uva.

Pisco también es un nombre de origen quechua que proviene del vocablo pishcu, que significa “Ave” o “pájaro”. Dado que la zona actual de Pisco se caracterizó desde tiempos inmemoriables por su gran población de aves, es probable que en alusión a estas y a la casta de alfareros se denominara así también a la ciudad y al puerto que se ubican a 300 km al sur de Lima.

La costa de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina en Tacna son las únicas zonas productoras de pisco en el país reconocidas por el Estado Peruano desde 1991. Cualquier otro lugar puede producir aguardiente de uva, pero será considerado solo como tal: un aguardiente, y no un pisco peruano.

Las zonas mencionadas presentan las características más apropiadas para el desarrollo de la actividad vitivinícola, porque tienen un clima semicálido, escasa lluvias y menorhumedad, en comprarción con otros lugares de la costa peruana.

El origen de este coctel se remonta a la década de 1920. En una guía de Lima publicada en 1928, el Morris Bar, del centro de Lima, anuncia el Pisco Sour como una de sus especialidades. Ese es el testimonio histórico conocido más antiguo de este trago. Por ello, algunos aseguran que la bebida fue creación de Víctor Morris, conocido como “El Gringo” y propietario del citado bar. Otros en cambio, sostienen que el auténtico pisco sour se originó en el bar del Hotel Maury, también ubicado en el centro de Lima. Allí fue donde luego lo enriquecieron agregándole clara de huevo. Lo cierto es que se volvió muy popular y los hoteles más elegantes de Lima empezaron a prepararlo. La popularidad de este coctel es tal que desde hace unos años el primer domingo de febrero se celebra el “Día del Pisco Sour”.

Fuente:  El Comercio
Foto: CPN Radio

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La Corrida de Toros en Perú

Las corridas de toros son una tradición colonial uy arraigada en nuestro país. Y también con algunas variantes producto de la fusión de las tradiciones hispanas y andinas como ocurre en el caso del Yawar Fiesta.

En el siglo XVI, los conquistadores españoles difundieron en los virreinatos su afición por el festejo taurino. Fueron ellos quienes trajeron el ganado vacuno a América. Las celebraciones con toros tuvieron mayor arraigo en algunos territorios con en los de Nueva España (México) y Nueva Castilla (Perú). No hay referencias históricas precisas sobre la primera de toros en el Perú. El escritor y cronista peruano Ricardo Palma hace referencia en sus Tradiciones Peruanas que por el año de 1540, Francisco Pizarro alance{o a un toro en la Plaza Mayor.

Durante los siglos XVI y XVII las corridas se realizaban en las plazas principales de los pueblos de manera esporádica. En ese tiempo, la tauromaquía era entendida como la habilidad que tenía un jinete, que generalmente pertenecía a la nobleza, para sortear a un toro desde su caballo (renojeo). Luego los personajes con menor protagonismo, ayudantes del jinete, entraban a pie para lidiar al toro. El siglo XVIII fue clave en la evolución de los espectáculos taurinos. Se empezó a construir las primeras plazas de toros en el país, lo que dio mayor continuidad a esta celebración; asimismo, el protagonismo en las corridas empezó a invertirse. Losjinetes, que antes ocupabam el papel central, se convirtieron en preámbulo de los picadores y la suerte de varas de las corridas modernas. Fue en el siglo XVIII cuando nació la suerte nacional. Esta consistía en caper primero al toro desde un caballo peruano de paso con la finalidad de cansarlo y disminuir su fuerza de salida de antes que se enfrentara al picador.

En nuestro país, las fiestas taurinas están relacionadas con las devociones de los santos patrones de cada pueblo o ciudad. Y es que los conquistadores españoles asociaron la fundación de una ciudad con un santo, al que luego era designado protector de la misma.

Aunque el ganado y los toreros que participan no son de los mejores, los espectáculos son masivos, tanto, que han llevado a los especialistas a decir que los toros son más populares en el interior que en la capital. En el Perú hay mas de 700 plazas de toros. Destacan las de Ancash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Huánuco, Junín, La Libertad, Lambayeque y Puno, entre otras.

Fuente: Diario el Comercio

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Caballo de Paso Peruano

El caballo de paso peruano es el descendiente de los caballos árabe, berberisco y andaluz, que fueron traídos pr los españoles a nuestro país hace cinco siglos. La selección natural, el medio ambiete, la geografía árida de la costa y el frío de los Andes forjaron un caballo distinto de aquellos traídos de Europa. La consolidación genética de esta nueva raza demandó mas de trescientos años, tiempo en el que se delineó el andar y se desarrolló las características únicas del caballo de paso. Actualmente, esta raza se cría principalmente en los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y Huancavelica.

Con respecto a sus características, el caballo de paso peruano tiene una estatura mediana que varía entre 1,45 y 1,52 metros, cabeza imponente, frente ancha y plana y orejas pequeñas en punta. El pecho es ancho y musculoso, las patas son finas y bien definidas. Su pelaje puede ser un solo color: blanco o negro, o también combinar varias tonalidades: rubio rojizo, blanco rojizo, negro amarillento, entre otras.

La suavidad de los pasos, también son llamados “pisos”, es la particularidad más especial de esta raza. A diferencia de otros, el caballo peruano de paso avanza con un ritomo armonioso que no produce sacudidas. Se balancea de forma horizontal mediante movimientos sincronizados de las patas delanteras y posteriores de un mismo lado. Esa forma de desplazamiento es conocida como “ambladura”. Se trata de una marcha natural y congénita de esta raza. Además, el andar del caballo de paso alterna con distintos movimientos como “la agudeza” que es la elevación que alcanzan las rodillas del animal y “el término”, que es la sacudida de las patas delanteras del caballo hacia afuera.

Se le llama Apero al conjunto de avíos que se colocan encima del caballo. Sus piezas están elaboradas en cuero y son trabajadas a mano. Destaca el jato, compuesto por varios accesorios, entre ellos, las riendas, el bozal y el tapaojos, que lleva el caballo en la cabeza y que sirven para conducirlo. Otras piezas del apero son la montura y la jerga, esta última es la manta que sepone debajo de la montura. También están el pellón, pieza de forma trapezoidal y que se coloca sobre la montura para mayor comodidad del chalán; los estribos, que sirven para que el jinete apoye los pies; el chicote y la manea, accesorio que se utiliza para trabar las patas del animal cuando uno lo desmonta.

Ejemplares de esta raza se han exportado al mundo a más de 20 países. Existen criadores de caballos de paso en México, Estados Unidos, Suiza, Alemania, Colombia, Argentina, Bolivia, Costa Rica, Honduras, entre otros.

La exportación del caballo de paso peruano debe cumplir ciertas condiciones y reglamentos. Ninguno de estos animales, por ejemplo, puede salir del país sin haber sido registrado en la la Asociación Nacional de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso. La finalidad de una exportación reglamentada es preservar y garantizar la continuidad de esta raza de caballos única en el mundo.

Dato Curioso:

El primer concurso de caballos de paso lo organizó la municipalidad del Rímac el 24 de junio de 1927. La competencia más importante de es el Concurso Nacional, que se realiza en Mamacona desde 1970.

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Conoce Lambayeque: La Pava Aliblanca

Es un ave descubierta al mundo en 1977, luego de que se creyó que se había extinguido desde hace un siglo. Su nombre Penelope albipennis, fue encontrada por un peruano y un norteamericano de la Universidad de Louisiana hallaron algunos ejemplares.

La pava aliblancase encuentra en una limitada porción del bosque seco ecuatorial del departamento de Lambayeque entre los 300 y 1100 msnm.

La apariencia de la pava es similiar a la de un pavo doméstico pero es más esbelta y el cuello largo terminado en una cabeza pequeña. Pesa alrededor de 1.5 kg y mide 56 cm de la cabeza a la cola. Sus alas son cortas y redondeadas, ideales para vuelos cortos y le permiten una gran maniobrabilidad. De su garganta cuelga una porción de piel de color rojo intenso y posee una zona azulada y sin plumas alrededor de los ojos. El color de su plumaje es negro plomizo uniforme, con algunas plumas blancas que subrayan los bordes de sus alas y que se muestran sólo cuando el ave vuela.

La pava aliblanca se alimenta de frutos, flores, semillas, hojas y brotes tiernos de una amplia gama de especies vegetales del bosque seco. Necesita beber agua en forma regular, por ello se encuentra cerca de los manantiales o jagüeyes y en las quebradas con agua permanente. Este animal es importante para la conservación de calidad del ecosistema ya que asegura la dispersión de semillas estando en un habitat de bosque seco.

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Lambayeque: Leyenda de Nailamp

Este relato mítico nos explica el origen de la cultura Lambayeque, donde el origen de la cultura tendría lugar entre los siglos IV y V d.C. en un período coincidente con algunas fases de evolución de la cultura Moche.

Nailamp o Ñañlap, se encuentra hoy en la imaginación del pueblo lambayecano como un ser legendario convertido en un pájaro maravilloso que luego de haber fundado un pueblo grande y laborioso opta por la libertad.

Era de noche, pero las balsas seguían avanzando en el inmenso mar. No perdían un segundo, hartos de guerra y miseria hombres y mujeres audaces se habían lanzado a la búsqueda de nuevos horizontes. Se enfrentaban a una tarea difícil. Sufrían penurias, algunas balsas desaparecían en terribles tormentas, otras simplemente se extraviaban. El cansancio, la sed y el frío los azotaban. Se empezó a hablar de fracaso de regresar.

En el grupo había un hombre especial que transmitía confianza y aliento a la gente. Se llamaba Nailamp era peque ño y de voz cálida, sus ojos grandes y negros como de pájaro, cautivaban a quien lo mirara. Su bolsa de totora era igual a las otras pero tan ligera que parecía volar sobe el océano. Lo acompañaba su esposa Ceterni. Los dos tocaban suaves melodías en sus caracoles marinos, la música tranquilizaba a los hombres, los hacía olvidar sus penas y sus problemas. Gracias a sus dones y capacidad, Nailamp, se había convertido en un jefe muy querido. Una noche mientras perseguían aquella interminable travesía el temor invadió a Nailamp. Alzó la voz y dijo: Luna, amiga mía, me prometiste una tierra generosa. Te he seguido junto con mi pueblo, Perú tú nos has abandonado; ya ni tú ni las estrellas nos alumbran en la noche, la luna le contestó. "Sigue tu camino Nailamp, el mar te llevará a donde te prometí". Continuaron navegando y los inconvenientes aumentaban. La gente empezaba a desesperarse. Esta vez Nailamp se quejó al mar, quien le contestó: "Cálmate, levanta los ojos y verás la tierra que ansías. En ese fantástico momento, los músicos soplaron sus caracoles y los cantores elevaron jubilosas melodías. Entre la muchedumbre que reía y cantaba, sobresalió la potente voz de Nailamp. "¡Saltemos a tierra! Demos gracias a nuestros dioses. Al fin hemos encontrado el lugar ideal para vivir.

El jefe caminó entonces sobre el sendero de polvo de conchas marinas que el encargado Fonga Sigde trazó sobre la nueva tierra. Entusiasmados, los hombres desembarcaron en una playa de arena dorada, y empezaron a recorrer los contornos. Después de unas horas comprobaron que era una tierra fértil donde abundaba el agua dulce y los animales silvestres. Decidieron establecerse allí, en el sitio que más tarde se llamaría Lambayeque.

Lo primero que hicieron fue construir casas de adobe. En cada una colocaban una pequeña estatua verde, semejante al buen jefe Nailamp. Enseguida celebraron ceremonias de agradecimiento, en las cuales los danzantes fueron acompañados por Pita Zofi, el más hábil tañedor de caracoles.

Conforme pasaba el tiempo se organizaban mejor, se dividían las tareas y cada uno colaboraba en el bienestar común. el buen jefe trabajaba con la gente y la estimulaba a trabajar. Fue así como desarrollaron diferentes oficios, unos aprendieron a hacer chicha de maíz, que apagaba la sed y jamás faltaba en las fiestas. Otros confeccionaban magnificas ropas con plumas de ave y bordaban tejidos espléndidos. Unos se dedicaban al maquillaje, se pintaban sus caras, diferenciándose así los rostros según las labores que desempeñaban. Y muchos se dedicaron a la pesca. Todos estos primeros artesanos les enseñaron a sus hijos y éstos a los suyos; y así sucesivamente: con el tiempo; el pueblo se hizo grande y famoso. La figura de Nailamp tenía un poderoso significado. Los hombres se habían acostumbrado a respetarlo y honrarlo. Pero algo los preocupaba, no los dejaba vivir tranquilos, el rostro de su amado señor reflejaba una tristeza que él mismo no podía disimular. Nadie entendía por qué. Una mañana Nailamp desapareció. Lo buscaron en su casa, en los alrededores, pero en vano. La inquietud era general. Alguien dijo que había escuchado la misma voz que le hablara durante la travesía, y que esa voz la había dicho que era el momento de partir, de regresar, y que Nailamp se había ido volando con unas alas inmensas. La pena se apoderó del pueblo, nadie durmió aquella noche. Casi todos esperaron la vuelta del jefe varios días a la intemperie. Algunos salieron a buscarlo, enrumbando por diversos lugares. Sin detenerse Pita Zofi tocaba su caracol con una intensidad que nunca antes había logrado, creía que, él al oírlo volvería.

Un amanecer, cuando PIta Zofi concluía una melodía, divisaron en el firmamento una bandada de aves que seguía a un pájaro grande y brillante en dirección a la luna. Según los jefes, aquel pájaro era Nailamp, y el pueblo conservó para siempre esa creencia.

Desde entonces los hombres no perdieron la esperanza de ver nuevamente a Nailamp, y trasmitieron la leyenda de generación en generación, a fin de que cuando volviera fuera recibido como se lo merecía. Si alguna vez escuchas el sonido de un caracol marino, recuerda a ese valeroso pueblo llamando a su buen jefe Nailamp.

Fuente. Atlas Regional del Perú

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Caral: Civilización más antigua de América

Caral (Qaqaq en quechua, "lugar donde se hacen ofrendas") es la civilización más antigua del mundo, con 5000 años de antigüedad AC situada a 200 km al norte de Lima y declarada Patrimonio de la Humanidad el 28 de junio de 2009. Investigaciones indican que Caral sería la cuna del idioma quechua ya que allí en Caral se habría dado una lengua que posibilitaría el comercio entre los habitantes de la costa y de la sierra, llamada el runasimi, de esta manera fue posible mantener una actividad económica fluida e iniciaron la difusión de sulenga a gran parte del Perú y el continente americano.

Además, se ha llegado a la conclusión que Caral era la capital económica por sus trabajos de agricultura, ellos intercambiaban productos con los pobladores de la costa y otras zonas. Las evidencias resaltan ya que se han encontrado restos de productos marinos estando a 20 km de distancia del mar.

En Caral se construyeron edificaciones públicas donde funcionaban como centros de poder polìtico, religioso y administrativo de esta civilización.

La pirámide mayor, construcción principal del complejo, el altar del Fuego para hacer rituales, la pirámide menor para la administración y el Templo del Altar Circular de uso ceremonial. Caral fue un centro urbano donde se levantaron grandes complejos residenciales y talleres de artesanos.

Los pobladores de Caral eran grandes arquitectos ya que la construcción de este complejo está hecha de enormes piedras angulares, postes de guarango, carrizo, caña y adobe.

El Horario de visitas: Lunes a Domingo de 9am a 5pm. Ingreso del último grupo es a las 4 de la tarde.

La Tarifa:

Adultos: S/:11.00

Estudiantes superior y docentes: S/.3.60 (previo carnet).

Escolares y jubilados: S/.1.00

Para acampar: S/.15.00

Costo de guía turistico: S/.20.00 (hasta 20 personas por grupo)

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San Martín de Porres

(1579-1639)

Nació el Lima, hijo de Juan Porres y de una esclava panameña, Ana Velásquez. Desde muy niño demostró su vocación religiosa, a los doce años fue confirmado por otro Santo, Santo Toribio de Mogrovejo. Su voluntad de servicio al prójimo lo hace muy pronto conocido y querido en los medios de la Lima de entonces. Se inició en los oficios de aprendiz de cirujano y de barbero, que nunca dejaría de ejercer. A muy temprana edad, a los quince años, Fray Martín ingresó al Convento del Rosario y al poco tiempo vistió los hábitos de la Orden Dominica. Desempeñó en el Convento las más humildes tareas que le valieron de sobrenombre de "Fray Escoba" alternando sus labores de limpieza con la de barbero y enfermero. Fue precisamente en reconocimiento a su espíritu de solidaridad y al oficio que ejerció que ha sido declarado Patrono de Caritas y de los Peluqueros de Hombres y mujeres de Italia.

En vida realizó numerosos milagros que lo hicieron famoso y muchos eran los enfermeros que llegaban a San Martínpara que los curase.

Fue el Santo de la Alegría, pues en sus acciones trasuntaba la felicidad de su comunicación con Dios. Es el santo que habla y protege a los animales cuya docilidad y entendimiento con él han servido para inspirar la historia de los pasajes más conocidos de su vida.

Vivió sesenta años, al cabo de los cuales falleció rodeado de la admiración y devoción de todos los que lo conocieron.

Sus restos, junto con los de Santa Rosa de Lima, reposan en el Convento de Santo Domingo.

Fue Beatificado por Gregorio XVI en 1837 y canonizado por Juan XXIII en 1962. Su fiesta se celebra el 3 de noviembre de todos los años.

Turismo Paranormal en Peru: Una nueva experiencia

Una nueva forma de hacer turismo en Perú es visitar los diferentes lugares que supuestamente son visitados no unicamente por turistas sino tambien por visitantes del mas alla. El Perú es un país rico en historias magico religiosas que guardan en sus paredes un cargamento de mitos y leyendas de interés para todo turista interesado en experimentar un turismo vivencial relacionado a experiencias no convencionales. El Perú se caracteriza por tener una variedad de lugares para visitar que cuentan, según los estudiosos nacionales e internacionales de lo paranormal de actividad fantasmal en donde turistas que buscan un viaje no sólo de placer sino vivencial pueden encontrar un tour con características fuera de lo común. Actualmente el turismo en Perú nos muestra diferentes lugares donde experimentarán miedo, contactos con el mas alla y situaciones que ningún otro tour les podrá brindar. Este país más allá de sus riquezas naturales y arequeológicas es un punto de encuentro para las personas interesadas en temas new age esoterico místico y parapsicológico. Entre los lugares que podrían visitar se encuentran el Castillo del Real Felipe, Macchu PIcchu, Marcahuasi, El dedo del Diablo, Las Catacumbas, Los chamanes de la selva y sierra peruana, el lago Titicaca, las Huaringas, el templo de los jaguares, Baños del Inca, tumba de Sara Helen, Plesbitero Maestro, Las lagunas de Chilca, sesiones de ayahuasca en la selva peruana, Las Brujas de Cachiche, Huamatambo y otros lugares donde se podrá experimentar turismo y viajes que no podrán vivenciar en otro lugares como el Perú.

Fotos: Preparativos Gran Estelar de la Gran Semana de Lima 2009

Todo está casi listo para la presentación del Grupo 5 y Tommy Portugal en cocierto en la Plaza de Armas de Lima el día de mañana 23 de octubre en el Gran Estelar que será a partir de las 6 de la tarde.

Humor Gráfico en Jirón de la Unión en el Centro HIstórico de Lima

Por las cuadras 5 y 6 del Jirón de la Unión se encuentran exhibiendo paneles de humor gráfico representados por diferentes artistas extranjeros y peruanos.  Todos ellos, tratan sobre temas de ecología.  Aquí muestro algunos:

La Gran Semana de Lima 2009: 23 de octubre

El 23 de octubre se inaugura La Gran Semana de Lima y tiene programados los siguientes eventos:

10:00 am: Muestra Itinerante de dibujos y caricaturas ambientales del II Salón Internacional del Humor Grafico en las Cdras 4 y 5 de Jr. De a Unión

Presentado por: Corporación J.R. Lindley

10:00 am a 12:00 m.: Presentación de : Centro Abierto 2009 / La Foto Salió Movida / Yo y San Martín en la Plaza San Martín, Fachada Edificio Compañía Peruana de Teléfonos, Teatro Colón, Parque de la Democracia

Presentado por: Fundación Telefónica.

10:00 am: La semana del Descuento en Av.Grau Cdras.4,5, y 6/Jr.Puno cdra6,Jr. De la Unión, las Malvinas, Mesa Redonda

Presentado por: Asociaciones de Comerciantes

10:00 am a 5:00 pm: Ecoferia Frutos de la Tierra en Jr. Ucayali Cdra 6 al Costado del Mercado Ramón Castilla

Presentado por: Desarrollo Empresarial

3:00 pm: Concurso de Mozas de los restaurantes del Centro Histórico de Lima en la Plaza San Martín hasta la Plaza de Armas

Presentado por: Restaurantes del Centro Historico de Lima

6:00 pm a12:00 am: Presentación de : Centro Abierto 2009 / Orden Público / Identidad en Parque de la Democracia y Edificio de la Compañía Peruana de Teléfonos

Presentado por: Fundación Telefónica

GRAN ESTELAR:

Fiesta de Inauguración de La Gran Semana De Lima

(Espectáculo con luces, fuegos artificiales con Tommy Portugal y Grupo 5 )

en la Plaza de Armas

Presentado por: Edelnor.

Ya está todo casi listo para el Gran Estelar del día de mañana.

La Gran Semana de Lima 2009

¿Qué es esto de la Gran Semana de Lima?

Es una fiesta totalmente gratis de varios días con el fin de de disfrutar de arte, música, fiesta, comidas, ferias, descuentos en tiendas, entre otros.  Este evento será en el Centro Histórico de Lima y empresas patrocinadoras de este evento Como Inca Kola, BCP, RPP, El Comercio, etc. La gran semana de Lima se inaugura este viernes 23 de Octubre, no te pierdas la oportunidad de disfrutar y divertirte.

Mañana en el cierre Gran estelar estará el Grupo 5 a partir de las 6 de la tarde en la Plaza de Armas de Lima.  No faltes.

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Culmino cuarto recorrido del Señor de los Milagros

Ante una miltitud de personas la imagen venerada del Señor de los Milagros culminó ayer su cuarto recorrido procesional del año, visitando algunos hospitales de Lima.

Los devotos del Señor de los Milagros vieron como las sagradas andas ingresaron poco después de las dos de la madrugada al templo de Las Nazarenas.  La  misma que estuvo acaompañada de la Orquesta Sinfónica Nacional  hasta su llegada al santuario.

El cristo de pachacamilla no volvera a ver la luz hasta el dia 28 de  octubre donde volvera a recorrer las calles de Lima en su penúltimo recorrido procesional

Chulucanas en Japón

Diferentes galerías de arte en las ciudades de Tokio, Kamakura, Kyoto, Osaka y Nagoya tendrán el privilegi de admirar las hermosas obras de Chulucanas; la pareja de artistas en cerámica Maneno Juárez y la japonesa Kyoko Shumizo.  Estarán exhibiendo por estas ciudades cerca de 65 obras hechas a mano y con todo el arte que representa Chulucanas.  Estarán por allá hasta el mes de noviembre.  Esto es auspiciado por la Embajada de Perú en Tokio

VIII Congreso Nacional del Pisco

El VIII Congreso Nacional del Pisco se realizará del jueves 22 al sábado 24 de octubre, en el hotel Villasol de la ciudad de Lunahuaná - Región Lima.

El lema del Congreso será: Pisco: IDENTIDAD Y CONSUMO. Llevará como nombre Alfredo Gordillo Uribe, en homenaje a su gran trabajo en beneficio de nuestra bebida Bandera.

Considerando la importancia que ha adquirido en los últimos años la producción y exportación del Pisco, queremos hacer de este un espacio especializado en áreas estratégicas que permitan un mejor desarrollo del sector, y de los involucrados en la cadena productiva de la vid al Pisco, y por ende de los consumidores, peruanos y extranjeros.

Fuente: http://www.propiscolima.pe/home.php

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Teniendo en cuenta la importancia de las nuevas tecnologías de la información, se hace del conocimiento de todos nuestros fieles lectores, que ahora también estaremos enlazados con ustedes a través de twitter.com y nos pueden seguir día a día a través del siguiente enlace: http://twitter.com/turismoyperu

Ahora podrá disfrutar de información en tiempo real sobre turismo, viajes y demás cosas relacionadas al Perú.

Día Mundial de Lavado de Manos

Foto: Unicef

Este 15 de octubre se celebra en todo el planeta el Día Mundial de Lavado de Manos. Este día ha sido creado por las Naciones Unidas con el fin de prevenir una serie de enfermedades como la Diarrea y la Neumonía, ya que es el principal motivo de muerte en los niños menores de 5 años. Según las Naciones Unidas, alrededor de 3.5 millones de niños mueren en el año por neumonía, diarrea, fiebre, hepatitis B, Salmonelosis. Esto se debe a la acumulación de bacterias que llevan los niños en las manos.

Ganadores Concurso de Marinera

El 10 de octubre se llevó a cabo el Concurso de Marinera Norteña organizado por la Marina de Guerra del Perú con motivo de sus 130 años del Combate de Angamos y 188 Aniversario de la Marina de Guerra de nuestro país.Los ganadores del concurso de Adultos fueron Alexandra Rodríguez Orúe y ¿ Miguel Alave Moreno. El premio para la categoría Master fue brindado a la pareja conformada por Jenny Calmet Román y Félix Velásquez Velásquez. Dentro de la categoría juvenil, los ganadores fueron Fiorella Faccini y Jorge Herrera. En la categoría Infante: Diana Muñante y Arturo Bernal.Para todos los ganadores muchas felicitaciones es un ejemplo de valorar lo nuestro y brindarnos estas ganas de aprender y admirar más lo nuestro.

Comidas Típicas de Ayacucho

Comidas Típicas de Ayacucho:
Entre las comidas típicas y bebidas típicas de Ayacucho tenemos:

Puchero: Es un plato que se prepara a base de carne de cerdo, de res y de cordero. Con ají seco y aceite de achiote.

Caldo de Mondongo: Sopa que se prepara con la panza o el mondongo de res, mote, culantro y hierbabuena.

Hapchi o Qapchi Patachi: Sopa de trigo con menestras, tocino y carne.

Cuy Chactado: el cuy se remoja, se cuelga en un cordel y luego se frie con ajos hasta que quede doradito y crocante.

Pachamanca: Carne, cerdo, pollo, cuy, papas, camote, yuca, habas, todo adentro de la tierra con piedras precalentadas.

Huatia: Carne frita con cebolla, culantro, hierba buena, ají panca y chicha de jora.

Adobo Ayacuchano: Guiso de carne de cerdo adobada con aji y especias.Tecte: Guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, aji, ajo, queso fresco, leche y huevosPushra: Sopa de cebada molida, hierbas, huevos y leche.

Mondongo Ayacuchano: Sopa de mote con carne de res, pellejo de cerdo, panza de carnero, hierbabuena y menudencias.

Patachi: Sopa de trigo con menestras, tocino y carne.

Bebidas Tipicas de Ayacucho

Chicha de Jora

Chicha de Molle

Chicha Siete Semillas

Ponche: bebida de maní, ajonjolí y diversas especias. También se preparan otras bebidas típicas como chicha de jora, chicha de molle y chicha de siete semillas.
Si vas a viajar a Ayacucho no pierdas la oportunidad de probar su deliciosa gastronomía. Este pueblo tiene mucho sabor y color en sus platos.

Nazca: Encuentran Tumba Pre Colombina

Tumba de Niña en Centro Ceremonial de Cahuachi

Se ha encontrado un nuevo hallazgo dentro del Centro Ceremonial de Cahuachi en Nazca. Dentro de la tumba había una niña (momia), mas o menos entre 12 y 14 años y según el jefe del proyecto Guiseppe Orefici, tenía alto rango sacerdotal por las joyas de oro, plata y piedras preciosas encontradas en su tumba.

La momia encontrada vivio durante el periodo Nazca Temprano (300 y 400 dC) y la encontraron envuelta con tejidos bordados con figuras de orcas marinas que sostienen lanzas de puntas de obsidiana, collares grandes y brazaletes hechos de spondylus, nariguera de oro y plata, entre otros.

Dentro de la tumba también se encontraron ofrendas como las cabezas de pequeñas aves de rapiña con el pico cerrado por cordeles y uno de estos animales estaba relleno de vegetales e hilos de colores, además de canastas y piezas de cerámica en miniatura.

Como detalle adicional, indicaron que la niña tiene un agujero en el hueso del antebrazo, se dice que, por la postura en forma vertical de los brazos cuando hacia sus oraciones.

Dónde comer anticuchos

Foto cortesía: Wikimedia

El Centro de Lima tiene varios puntos de venta de Anticuchos muy buenos. Si es que vas a ir a la procesión del Señor de los Milagros, date un salto por estos sitios, no dejes pasar la oportunidad, aprovecha el 2do y 3er recorrido del Señor de los Milagros. Estos lugares no son un restaurante, son carretillas. Como es bien sabido, las carretillas que venden anticuchos ofrecen un mejor sabor que las que ofrecen restaurantes convencionales. La razón, no la sabemos. En estos lugares no solo venden anticuchos, sino también ofrecen chunchulines (choncholi), rachi y combinados. El primer lugar, está ubicado en el Jr. Ancash cuadra 7 (entre Andahuaylas y Ancash), el segundo lugar es el Andahuaylas cuadra 11 (antes de llegar a Nicolas de Piérola, aquí hay varios puestos que empiezan a ofrecer sus productos desde las 4 de la tarde y el tercero, es el ubicado entre Jr. Ayacucho y Jr. Cusco es una carretilla que siempre para llena de gente. Todos estos sitios son muy ricos, no dejes pasar la oportunidad de conocer más acerca de nuestra sazon peruana, todos estos puestos ofrecen su delicioso aji rocoto y alguna crema de ají por supuesto; esto es infaltable en el momento de acompañar alguna comida peruana. Así también, se acompaña con papa blanca y choclo sancochado. Aprovecha de tomarte un emoliente (lo venden en vaso de plastico) siempre hay un emolientero al lado del anticuchero.

Como recomendación, sólo hay que tener mucho cuidado con "los amigos de lo ajeno (choros)."

Comidas Típicas: Turrón de Doña Pepa

El Turrón de Doña Pepa, se ha convertido en un plato o postre típico del mes de octubre. El turrón de doña Pepa viene asociado a la festividad del Señor de los Milagros en el mes de octubre, pero, se han preguntado por qué?? Bueno, resulta que una mujer llamada Josefina Marmanillo, esclava de la época colonial, estaba con problemas de parálisis en los brazos, y como ya no era útil, esta mujer fue liberada de la esclavitud. Escuchó los rumores que iban y venían sobre el Milagroso Señor de los Milagros o Cristo de Pachacamilla y decidió viajar a Lima para rezar con mucha fe y devoción pidiendo recuperar el movimiento de sus extremidades. Y, todo fue tan favorable, que se recuperó y Josefina en agradecimiento comenzó a hacer este dulce dedicado al Señor de los Milagros ofreciendo el rico turrón de Doña Pepa a los fieles, cada año en el mes de octubre durante la procesión.

No te pierdas la procesión, nuevas rutas y más turrón. Conoce el Perú, conoce Lima, la ciudad de los Reyes.

Recorrido del Señor de los Milagros

Foto: Andina

Como todos los años, nuestro Señor de los Milagros, saldrá a realizar su recorrido pero con ciertos cambios de ruta por las obras que se vienen realizando por la Municipalidad de Lima. La nueva ruta 2009 es la siguiente:

1. Primero Recorrido, que se inicia el 03 de octubre al medio dia desde la Iglesia Las Nazarenas e ira por la avenida Tacna, hacia el Jr. Chancay, Jr. Callao hasta la Plaza de Armas y finalmente llegar hasta la Catedral de Lima donde pasará la noche.


2. El domingo 4 de octubre, después de realizada la misa correspondiente, irá hacia el Jr. Huallaga, Jr. Lampa, Jr. Miroquesada, Jr. de la Unión, pasa por la Iglesia La Merced, Jr. Huancavelica, Av. Tacna y el retorno a la Iglesia las Nazarenas.


3. Luego, el 18 de octubre a las 06 de la mañana, inicia su recorrido previa misa por Monseñor Ciprani, se va por la Av. Tacna, Jr. Conde de Superunda, Plaza de Armas, Palacio de Gobierno, Municipalidad de LIma, Palacio Arzobispal, jr, Junín hasta el Congreso, Jr. Ayacucho, Jr. Ancash, Iglesia Santiago Apostol, Sebastian Lorente, Jr. Miroquesada, Cinco Esquinas, Jr. Junín e Iglesia del Carmen donde pernoctará.


4. El 19 de octubre, sale de la Iglesia del Carmen, luego pasará por Jr. Huanuco, Jr. Puno, Iglesia de Cocharcas, Hospital 2 de Mayo, Jr. Cangallo, Vía expresa de la Av. Grau, Hospital Almenara, Nicolás de Piérola, Av. Abancay, Jr. Leticia, Manuel Zavala, Miguel Aljovin, Paseo de la República, Palacio de Justicia, Paseo de la República, Roosevelt, calle Belén, Plaza San Martín, Nicolás de Piérola y Av, Tacna.


5. Sale a las 6 de la mañana del 28 de octubre de la Iglesia de Las Nazarenas, se celebrará una misa en la avenida Tacna, luego va por la avenida Nicolás de Piérola, Plaza Dos de Mayo, avenida Alfonso Ugarte, Hospital San Bartolomé, Hospital Loayza, Avenida Alfonso Ugarte, Avenida España, Av. Garcilaso de la Vega, Av. Nicolás de Piérola, Av. Tacna, Iglesia Las Nazarenas.


6. Domingo 1 de noviembre sale a su ultimo recorrido de la Iglesia de Las Nazarenas por la Avenida Tacna, Jirones Ica, Jr. Chancay, Av. Emancipación, Av. Tacna e ingreso al Monasterio hasta el año siguiente.

Marinera Norteña

Primer Concurso Nacional de Marinera Norteña - Marina de Guerra del Perú
La Municipalidad del Callao y la Marina de Guerra del Perú organizan este evento junto con la escuela de danza de Esmila Zevallos.
Fecha y lugar del Concurso es el Sábado 10 de octubre a las 10 am en el Coliseo Miguel Grau (Complejo Deportivo Yahuar Huaca) . Las inscripciones las pueden realizar hasta el 7 de octubre gratuita en la Escuela de Danzas Esmila Zevallos en Av. San Borja Sur 272, San Borja. Hay varias categorias y grandes premios para los tres primeros lugares. El concurso tiene 3 etapas Eliminatoria, Semifinal y Final.

Foto: CONFECCIONES YAMILA
Para mayor información ingresa a: http://www.marina.mil.pe/marinera/inicio.htm

Danzas Peruanas de la Costa

El Perú es tan rico y sabroso como su gente, tiene tantos atractivos turisticos como para sacar el pecho y sentirnos orgullosos de todo lo que se ha sido creado y difundido a través de los años. Dentro de esta variable y tan apreciada cultura tenemos también danzas espectaculares, esas que nos hacen vibrar cuando vemos todo el galanteo, movimientos y arte demostrados en sus movimientos. Dentro de estas danzas folkloricas están las de la costa como:



Marinera Norteña
Baile típico de la costa norte peruana. Con cajon, guitarra y laúd las parejas bailan en forma libre entre cortejos y coquetería del hombre y mujer con pañuelo en mano al ritmo de la música. El nombre fue creado en 1789 en honor a nuestra Marina de Guerra del Perú.

Marinera Limeña
Es una danza típica de la ciudad de Lima. Sus trajes son sencillos,, mujer con vestido y hombre con terno, ambos con pañuelos. Se baila en parejas, igual que la marinera norteña de galanteo y coqueteo entre uno y otro. Es un poco más lento que la marinera norteña.

Tondero
Es el baile del departamento de Piura. Es una danza que se baila en parejas representando el apareamiento entre las aves. Es un baile libre, sin reglas. Es informal e imaginativo. El hombre se viste con pantalones recogidos hasta las pantorrillas y la mujer con una pollera negra que la tiene cogida de sus manos, ambos descalzos y con pañuelo. Es una danza popular bailada por campesinoss, pescadores y galpones de negros.

Festejo
Baile típico del departamento de Ica sobretodo en Cañete y Chincha. Baile entre parejas donde sobresalen los movimientos pélvicos y ventrales. Se dice que este baile dio origen a otros como al alcatás, lavanderas, inga y landó.

Landó
Es un baile muy parecido al festejo con raíces africanas donde la música y el baile afloraban por sus venas en épocas de esclavitud. Utilizan el cajón y la guitarra.

Alcatrás
Es un baile que viene del Festejo, igualmente tiene origen africano, muy ameno donde la mujer se coloca un pedazo de papel en la espalda y empieza a moverse al ritmo de la musica para evitar que el hombre con una vela encendida lo encienda. Antes de usar el papel se utilizaba una pluma de alcatraz en la espalda.


Lavanderas
Baile afroperuano en donde las mujeres empiezan a bailar haciendo una representación de lavar utilizando bateas y con movimientos pélvicos, ventrales y cintura.



Son de los Diablos
Danza que se daba en fiestas de carnaval donde se representa al diablo al son de guitarra, quijada de burro, zapateos. Esta danza fue celebrada hasta los años 40.

El Vals Peruano – Criollo
Viene de Europa a toda America pero en Peru le pusieron el toque mágico gracias al cajón, cucharas y guitarra. Se dio a fines del siglo XIX.



Perú país mágico, ojalá que estos bailes típicos se conserven a lo largo de los anos y se puedan transmitir de generación en generación pero cada vez con más intensidad, ya que algunos de ellos se están perdiendo.

2da Feria Gastronómica Mistura

El día de ayer, 24 de setiembre, se inauguró la 2da Feria Gastronómica Internacional Mistura 2009 en el Parque de la Exposición. Organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía. Los mejores restaurantes de Lima se encuentran concentrados para conocer y deleitarnos con su exquisita sazón. Además, esta feria ofrece al público conferencias, mesas redondas y cine gastronómico, Concursos y espectáculos. Con sólo S/.20 el ingreso podrán aprovechar al maximo el día comiendo y conociendo mucho más de nuestro querido país. Los platos vienen desde S/.6 a S/.12, es una ganga a comparación de los precios que se venden en los mismos restaurantes de la capital, por ejemplo, un plato de cebiche de que se ofrece cerca de S/.26 en el restaurant, en la feria cuesta S/.8.
Hay buenas razones para asistir, no falten, estarán sólo hasta el día Domingo 27.
Las entradas pueden comprarlas en Tuentrada o en la misma boletería de la feria.
Los concursos se ven buenos, el mejor joven cocinero peruano, el mejor lomo saltado, el mejor pisco sour, mejor cebiche (infaltable), entre otros.
A esta feria han sido invitados especialmente los grandes de Mexico.
Mayor información ingresa a http://www.mistura.pe/

Festival Gastronómico de Lomo Saltado, un éxito

Cortesía: ANDINA / Rubén Grández.

El festival gastronómico del lomo saltado tuvo mucho exito y gran acogida. Fue el día 19 de setiembre en la Alameda Chabuca Granda. Participaron los restaurantes más prestigiosos del circuito gastronómico del Centro de Lima. El ganador absoluto fue para el Chifa Food Town, el segundo puesto se lo llevó el restaurante Avellanedas y el tercer puesto se lo ganó el restaurante La Muralla.

Dentro de los jueces estuvieron los prestigiosos chefs Javier Zevallos Valverde, Alfredo Aramburú, Fernando Román, Gonzalo Angosto y Nicolai Stakeeff.

Este concurso es una piedra más para lograr que nuestro país logre ser reconocida como la "Capital Gastronómica de America".

En el departamento de Piura hay un buen número de playas hermosas donde se puede hacer turismo de aventura y ecoturismo, con poco presupuesto y ganas de conocer parte de nuestra hermosa tierra aquí las mejores:

Colán - Paita
Playa La Esmeralda, aquí se pueden encontrar hoteles, restaurantes, todo lo necesario para pasar unos días de relax. El mar es calmado y tibio. Ubicada a 72 km de la iudad de Piura en la provincia de Paita. Aquí también podrá conocer la primera Iglesia en América del Sur fundada por los españoles durante el virreynato.

Yacila - Paita
Es una playa pequeña y el mar es tranquilo. Ubicada a 74 Km al oeste de la provincia de Paita. Este lugar es ideal para realizar deportes de aventura como surf por su olas tubulares, pesca submarina, rapel por sus rocas alrededor y sandboarding porque tiene una pequeña duna. No deje de visitar la Isla Foca, ya que es un lugar ideal para la observación de fauna marina.

Máncora - Talara
Se encuentra ubicado a 45 minutos de Talara en el Km 1164 de la carretera Panamericana Norte a 171 km de la ciudad de PIura. Sus olas pueden alcanzar hasta 2 metros de altura. Clima entre 36°C y 17°C, buen clima todo el año.

Playa Cabo BlancoUbicada en el Km 1137 de la Carretera Panamericana Norte con un clima entre 35.2°C y 16°C. Lugar que inspiró a Ernest Hemingway en su novela “El viejo y el Mar”.

Playa Órganos - Talara
Playa que se encuentra en el Km 1153 de la Carretera Panamericana Norte con un clima entre 32°C y 19.4°C con un clima tropical y seco. Desde esta playa se puede realizar observación de fauna marina como al delfín de nariz de botella, lobos marinos, delfín común, así también aves y tortugas. También cabe la posibilidad de ver ballenas si viajan en época de Agosto a Octubre. Este tipo de tour se realiza a través de embarcaciones marinas.

Punta Balcones - Talara
Aquí se pueden observar a los leones marinos, es el punto más occidental de Sudamérica. Ubicada en la provincia de Talara, a 12 km de la ciudad, tiene forma de media luna.

Tour Playas

Piura Las Huaringas

Las lagunas de las Huaringas se encuentran ubicadas en Piura, en la provincia de Huancabamba, cordillera de Huamaní a 3950 m.s.n.m. Estas aguas se dice que tienen propiedades curativas y se utilizan para hacer baños y utilizar la medicina natural de la flora que se encuentra a su alrededor sabiendo aprovechar todos los recursos naturales ofrecidos y manteniendo esta tradición a través de los años. Los curanderos, sabios maestros, suelen clasificar las lagunas en dos, hechiceras y curanderas, de acuerdo a las propiedades que tengan dichas aguas de características gélidas. El ritual comienza con el baño en las aguas “para sacar el mal y limpiarse el cuerpo y el alma” con un baño de florecimiento, luego viene la mesada o mesa esotérica que es en otro lugar y por la noche.
Los curanderos suelen tratar las siguientes enfermedades: susto contraído de algún accidente por caídas de algún lugar elevado, daño producido por alguna persona o por encargo, tapeaduras producidas por encanto o duende, shucadura o pérdida de la razón.
Entre las lagunas principales están la laguna del Shimbe, la más grande de todas las lagunas, Laguna Negra, lagunas palanganas, lagunas arrebeatados, de los patos, rey inca, entre otras. El curandero es quien decide en qué laguna se va a realizar el tratamiento.

Chifas Calle Capon

Si usted es un amante del arroz chaufa, chi jau kay, sopa wantan, etc y esta harto de ir al Chifa de la vuelta de su casa o trabajo, salga de la rutina, venga a conocer el barrio chino y pruebe sus deliciosos platos.
Disfrute y pruebe las variedades que ofrecen.

Octubre Mes del Señor de los Milagros

Octubre es un mes especial, no es porque es el mes de los turrones, es porque en Lima se celebra con harta devoción y fiesta el mes del Cristo Morado, Señor de Pachacamilla, SEñor de los Temblores, Cristo Moreno o Señor de los Milagros donde su imagen, por un lado del Señor en el Gólgota y por el otro la Vírgen de la Nube, se guarda en la Iglesia de las Nazarenas. Como todos los años las mujeres devotas preparan sus hábitos y sus zapatos aptos para recorrer las calles, cantando, orando y sentiendo el contagio del ambiente en las calles principales del Centro de Lima. Los hombres devotos, también se visten de gala para celebrar y rendir homenaje con una corbata morada. El Señor de los Milagros, es de verdad Milagroso, la gente asiste con fe, arrepentimiento, pide reconciliación con el Padre Celestial. Nuestro Cristo Morado sale a las calles el primer sábado del mes y se guarda el 3 de noviembre. El día 28 es la fecha central.
La historia del Señor de los Milagros viene desde el siglo XVII cuando un hombre de raza mulata pinta en un muro la imagen, pasaron los años, y el famoso Antonio de León vio la pintura y se quedo asombrado, ni un terremoto derrumbó este muro, él arregló el lugar, lo decoró construyendo un altar para que quede bonito, pero no terminó a tiempo ya que tuvo una enfermedad grave y de milagro se salvó, desde allí se encargo de rendir homenaje con arpa y cajón.

Lomo Saltado

Te gusta el Lomo Saltado? Date una vuelta este sábado 19 de setiembre a la Alameda Chabuca Granda de 10 am a 4 pm donde participarán en un concurso varios restaurantes del Centro Histórico de Lima ofreciendo este delicioso plato tan rico.
Lomo saltado también es plato tipico del Perú.

LA LIBERTAD: Trujillo la ciudad de la eterna primavera

El departamento de La Libertad se encuentra en la parte noroeste del Perú. Tiene como capital la ciudad de Trujillo. La Libertad tiene dos zonas principales, la zona costera y la zona andina. El clima de la costa tiene un clima cálido y soleado durante casi todo el año con temperatura promedio de 21°C. En la zona de la sierra andina el clima es seco y templado durante el día y frío durante la noche. La Libertad tiene increíbles lugares turísticos, desde sus hermosas playas donde el turista podrá disfrutar de los famosos caballitos de totora para realizar pesca artesanal como deporte marino hasta hermosas construcciones como la ciudadela de Chan Chan.

Turismo Arqueológico

CHAN CHAN
Patrimonio Cultural de la Humanidad UNESCO. Perteneciente a la cultura Chimú desarrollada entre los siglos XII y XV d.C. La ciudad está compuesta por ciudadelas de barro y tiene aproximadamente 20 Km. cuadrados de extensión. Se estima que esta cultura tuvo 60 mil habitantes. Las ruinas comprenden campos de cultivo, palacios, acueductos subterráneos, plazas, viviendas, depósitos, talleres, laberintos, murallas, huacas. Las paredes se diseñaron con frisos modelados en alto relieve con motivos zoomorfos y geométricos.

Huaca del Sol
Ubicada a 3 Km. de Trujillo, la pirámide escalonada es de mas de 20 m de alto. Se dice que fue construida en sólo 3 días empleando 250 mil hombres y utilizando aproximadamente 70 millones de adobes.

Huaca de la Luna
Está ubicada frente a la Huaca del Sol, también en el valle de Moche. Es más pequeña, pero los muros con sus contornos están nítidamente definidos. Su altura llega a los 21 m.

Huaca el Dragón
A 4 Km. de la Panamericana Norte está decorada con figuras antropomorfas y representaciones estilizadas, semejantes a un ciempiés. Se ha instalado un museo de sitio en el que se exhiben tallas y cerámicas extraídas de la zona. Una de sus funciones fue llevar celebraciones religiosas a favor del Arco Iris o cualquier otro fenómeno natural relacionado con la lluvia o la fertilidad de los suelos.

Huaca La Esmeralda
Situada a 3 Km. de la ciudad de Trujillo. Presenta forma rectangular con 65 m de largo y 41 m de ancho en base de adobe, con decoraciones en los muros en alto relieve con motivos zoomorfos y geométricos.

ASCOPE: Complejo Arqueológico El Brujo
Tiene tres grandes edificaciones. La primera Huaca Prieta, Huaca El Brujo y Huaca de Cao Viejo.

Turismo de Aventura

Balneario de Pacasmayo: Pueden practicar el surf y el buceo.
Balneario de Huanchaco: Pesca con caballitos de totora.
San Pedro de Lloc: Trekking
Pacasmayo: Sandboard
Virú: Sandboard
Chicama: Surf


Turismo Gastronómico

Comidas Típicas

Seco de Cabrito: guiso de cabrito macerado en chicha de jora y vinagre.
Shambar: sopa de trigo, frejoles o arverjas con habas sancochadas y pellejo de chancho, jamón y carne de res. Sólo se come los días lunes.
Pepián de Pavo: a base de arroz, maíz tierno molido y pavo.
Sopa Teóloga: caldo de pava o gallina y trozos de pan.
Frejoles a la Trujillana: frejoles negros.
Cebiche: trozos de pescado o mariscos con limón y ají limo.

DONDE COMER?

Soluna Cocinabar
PEDRO URRACA 477 - URB. SAN ANDRES 1 ETAPA Trujillo – Trujillo
Teléfono: 044244282
http://www.solunacocina.com/

Peruvian Pizza
Pastas – Pizzas
Av. Húsares de Junín 1114 La Merced Trujillo – Trujillo
Página Web: peruvianpizza.multiply.com

SKBCH Cocinas
Fusión PeruanaPedro Urraca 515 Urb San Andres Trujillo - TrujilloTeléfono: 227845
http://www.skbch.com/

El Mochica
Bolívar 462 - Trujillo - La Libertad
(44) 29-3441 (44) 22-4401
Avenida Larco, 700 - Huanchaco - La Libertad
(44) 46-1963 (44) 949-024305

Restaurant Cebicheria Romano Rincon Criollo
Estados Unidos, 162 - Trujillo - La Libertad
(44) 24-4207
Cienfuegos, 250 - Trujillo - La Libertad
(44) 29-5134
Avenida Juan Pablo II, 183 - Trujillo - La Libertad
(44) 26-3105

Restaurant Huaca Brava
Avenida Salvador Lara , 998 - Urb. Miraflores - Trujillo - La Libertad
(44) 20-3835

New York Pizza Cofee
Avenida Húsares de Junín, 1180 - Urb. La Merced - Trujillo - La Libertad
(44) 42-0816
Calle Amelia Puga, 1045 - Cajabamba - Cajamarca
(76) 50-6215

Restaurant Grau
Avenida Larco , 865 - San Andrés Vetara - Trujillo - La Libertad

Restaurante Turistico Rosita Rios
Avenida Mansiche, 1788 - Trujillo - La Libertad
(44) 20-1458

Museos y Otros Atractivos Turísticos:

MUSEO ARQUEOLÓGICO DE LA UNIVERSIDAD DE TRUJILLO
Jr. Pizarro 349.
Tiene expresiones culturales de las diversas épocas prehispánicas.

MUSEO CATEDRÁTICO:
Cruce Orbegoso e Independencia
Exhibe cuadros e imágenes de la época colonial de tipo religioso.
Lunes a Viernes: 9:00 - 13:00 y 16:00 - 19:00.Sábado: 9:00 -13:00
Adultos: S/. 4.00 Estudiantes.: S/. 2.00Niños : S/. 1.00

Museo de Arqueología e Historia de la Universidad Nacional de TrujilloJr. Junín 682.
Lunes a viernes : 9:00 a 16:45 horas
Se exponen restos arqueológicos vinculados a las distintas culturas prehispánicas que se desarrollaron en la Región,
Adultos: S/. 5.00Niños y Estudiantes: S/. 1.00

Museo del JugueteJr. Independencia No 705.
Visitas: L-S 10:00-18:00Muestra la transformación del juguete a través del tiempo, desde la época pre-hispánica hasta el decenio de 1950.Adultos: S/. 4.00 Estudiantes: S/. 2.00Niños : S/. 1.00

Museo de Arqueología José CassinelliAv. Nicolás de Pierola Nº 607.
Visitas: L-D 9:30- 13:00 y 15:00- 19:00Alberga finas piezas arqueológicas de la cultura Mochica, Chimú y Recuay.
Entrada General : S/. 7.00

Museo de ZoologíaJr. San Martín Nº 368.
Visitas: L-V 8:00 – 19:00; S 8:00 – 13:00.
Presenta diversas especies de la fauna de la Región y del Perú, aves, peces, reptiles, insectos y camélidos

VISITA AYACUCHO: la sevilla peruana o la ciudad de las iglesias

Ayacucho se encuentra en la zona sur de los andes centrales del Perú. Tiene como capital a la ciudad de Ayacucho. Con una altitud aproximada de 2761 m.s.n.m. y un clima promedio de 17.5°C con temporadas de lluvia desde noviembre hasta marzo. El vuelo desde la ciudad de Lima es de aproximadamente 45 minutos. Hermosos lugares turísticos para conocer.

Turismo Arqueológico

Wari
Fue una ciudad Pre Inca ubicada a 22 km de la ciudad de Ayacucho, en la provincia de Huamanga. Se pueden encontrar restos arqueológicos dispersos en toda la ciudad donde sus construcciones son en base a piedra y barro

Pueblo de Quinua y Pampa de Ayacucho
Pueblo de alfareros, a 37 km de Ayacucho y a 50 min aprox. en bus. A 1 km del pueblo se encuentra la Pampa de Ayacucho, lugar histórico donde se llevó a cabo la Batalla de Ayacucho el 9 de Diciembre de 1 824 sellando definitivamente la independencia en Sudamérica.

Pikimachay
A 24 km de la ciudad de Ayacucho y a 30 min aprox. en auto. En este lugar se encontraron restos óseos y líticos que son considerados los más antiguos de
Sudamérica, datan aprox. de 20 000 años AC.

Vilcashuamán
A 120 km al sur de Ayacucho y a 4 h aprox. en auto. Fue un centro administrativo incaico. Entre sus construcciones se encuentran el Templo del Sol y La Luna, el Ushno o pirámide ceremonial, entre otras.

Intiwatana
Ubicado a 102 km de Ayacucho y a 3 h aprox. en auto, es un complejo arqueológico que consta de un palacio, un torreón, el baño del inca (con una piedra de 13 ángulos) y una laguna en medio del conjunto arqueológico a 2 300 msnm.

Centro Arqueológico de Conchopata
Se encuentra ubicado a 2.5 km de la ciudad. Se han encontrado habitaciones y muros de piedra y barro. Se han encontrado variedad de cerámica perteneciente a los warpas y también se observan fogones tiene antiguedad entre 500 a DC y 1000 años DC.

Museos y Otros Atractivos Turísticos

La Catedral
Plaza Mayor de Huamanga.
Visitas: L-D 17:00-19:00.
Su construcción se inició en 1 632 y concluyó en 1 672. Consta de tres naves, en cuyo interior se encuentran los más importantes altares, testimonio de la riqueza de épocas pasadas.

Templo de San Cristóbal
Jr. 28 de Julio cdra. 7 s/n.
Visitas: solo en el día de su aniversario.
Fue el primer templo construido en la ciudad en 1 540.

Templo de Santo Domingo
Jr. 9 de Diciembre cdra. 2 s/n.
Visitas: horario de misa.
Fundado en 1 548, posee un altar con columnas salomónicas de estilo barroco. A un costado del templo se eleva una espadaña de ladrillo con arcos atravesados por gruesas vigas de madera.

Templo y Convento de San Francisco de Asís
Jr. 28 de Julio cdra. 2 s/n.
Visitas: horario de misa.
Fundado en 1 552, posee lienzos y retablos de gran calidad.

Templo y Monasterio de Santa Clara
Jr. Grau cdra. 3 s/n.
Visitas: horario de misa.
Fundado en 1 568, uno de los elementos más sobresalientes es el artesonado que cubre el presbiterio. En el templo se venera a Jesús Nazareno, Patrón de Huamanga.

Templo de la Compañía de Jesús
Jr. 28 de Julio cdra. 1 s/n.
Visitas: horario de misa.
Fundado en 1 605. La fachada está decorada con frisos de flores esculpidas en piedra
de color rosa.

Templo y Monasterio de Santa Teresa
Jr. 28 de Julio cdra. 6 s/n.
Visitas: horario de misa.
Fundado en 1 603. El altar mayor del templo es una muestra del estilo churrigueresco. El plateresco del coro alto es un tallado en madera, con incrustaciones
de concha y perla.

Templo de La Merced
Jr. 2 de Mayo cdra 2 s/n.
Visitas: horario de misa.
Es el segundo templo construido en la ciudad (1 541). La portada lateral cuenta con talla de piedra gris, con imágenes en alto relieve y columnas de estilo compuesto.


Turismo Ecológico

Laguna de Parinacochas
A 717 km de Ayacucho y a 18 h aprox. en auto, en la provincia de Parinacochas. Hermosa laguna, en cuyas orillas se ven muchas aves entre las que destacan los
flamencos o parihuanas; a un lado se encuentra el volcán de Sara Sara, así como también el Achatayhua.

Valle de Huanta
A 51 km de Ayacucho y a 50 min aprox. en bus, es un valle privilegiado por su ubicación y su rica flora y fauna.

Titancayoc
A 109 km al sur este de Ayacucho, a 3 h aprox. en auto y luego de una caminata de 2 h aprox. Bosque natural donde abunda la mayor cantidad de Titanca o Puya
Raimondi de la zona.

Pampas Galeras
A 615 km de Ayacucho tomando la ruta Ayacucho-San Clemente-Pisco-Nasca-Pampas Galeras, a 11 h aprox. en auto. Ubicada en la provincia de Lucanas, es la reserva nacional donde se conserva la vicuña en estado natural.

Turismo Aventura

Trekking: Bosque de Laupay y Vilcashuamán.
Andinismo: Sara Sara (5550 m) y Razuhuillca (5200 m.), Andamarca y Valle del Sondo.
Escalada en Roca: Niñobamba
Canotaje: Pampas y Cachi
Ciclismo de Montaña: La Picota

Turismo Gastronómico

Comidas Típicas

Qapchi o Hapchi: Ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, aji amarillo, aceite y cebolla picada. Caldo de Mondongo: Sopa de visceras con maiz, hierbabuena y menudencias. El Patachi: Sopa de trigo con menestras, tocino y carne. Puca picante: Chicharron en salsa de mani. Uman Caldo o Caldo de Cabeza: Caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y aji. Cuy Chactado: Cuy frito en sarten debajo de una piedra plana y pesada. Pachamanca: carnes diversas, papas y choclos (maiz tierno) cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico. Tecte: Guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, aji, ajo, queso fresco, leche y huevos. El Pushla: Sopa de cebada molida, hierbas, huevos y leche. Adobo Ayacuchano: Guiso de carne adobada con aji y especias. Las bebidas tradicionales son: Chicha de jora, chicha de molle, chicha de siete semillas.

Dónde Comer?

Restaurante Turístico los Huarpas
Jirón Libertad, 631 - Ayacucho - Ayacucho

Restaurante Top Chicken S.R.L.
Malecón Romero, 179 - S.J. Bautista - Ayacucho - Ayacucho
Avenida Mariscal Cáceres, 978 - Ayacucho - Ayacucho
Mza. S Lt. 14, Conj. Hab. José Vergara - Ayacucho - Ayacucho

Calendario Turístico

Semana Santa en Ayacucho (Marzo / Abril)
La Semana Santa se inicia el Domingo de Ramos, con la entrada de Jesús a la ciudad montado sobre un blanco pollino (burro). El lunes, la Oración del Huerto, el martes, el Señor de la Sentencia y; el miércoles, encuentro donde se escenifica el camino de Jesús llevando la Cruz al Calvario, esta escena impresionante, muestra el encuentro de la Madre con el Hijo (María y Jesús), escena que conmueve hondamente a todos los participantes. El jueves Santo visita a los templos para ganar las indulgencias necesarias. En la noche del viernes Santo, las luces de la ciudad se apagan para dejar el paso al Señor del Santo Sepulcro. Las andas llenas de velas blancas, sobrecogen por su magnificencia. Luego se realiza una vigilia con rezos y cantos hasta el sermón de las 3 horas del día sábado.

CONOCE APURIMAC: Allpas Acobamba danzas peru departamento gobierno regional grau rio region platos tipicos chincheros antabamba costumbres

El departamento de Huancavelica se encuentra ubicado en la sierra sur−central del Perú. A 457 km al oeste de Lima. La capital de Huancavelica también se llama Huancavelica cuyas temperatura promedio es de 10”C. Este departamento ofrece al turista los mejores paisajes, restos arqueológicos y comida de nuestro país. Es un lugar de ensueño con gente maravillosa y cálida.

Turismo Arqueológico

Pinturas Rupestres de Alaqmachay - Acobamba
Se encuentra en la parte sur-este de la provincia de Acobamba, a 2 km del distrito de Pomacancha. Es una cueva de pinturas rupestres de los hombres nómades del lugar, en la que representan sus labores rutinarias (animales, caza, etc), en una extensión aproximada de 80 metros; antecedentes de los primeros aborígenes acobambinos que acentuaron su cultura hace 600 a 800 años a.c.

Huaytará
Ubicada a 315 km hacia el sur este de Lima, tomando la Panamericana Sur hasta la ciudad de Pisco, luego por la vía de Los Libertadores. Posee más de medio centenar de manifestaciones culturales y etnográficas, además de su belleza natural. Destacan el Templo Inca, Los baños de agua fría y caliente, las andenerías de Sumacc Pata.

Ruinas de Incahuasi
A unos 40 minutos de la ciudad de Huaytará, camino a la ciudad de Ayacucho, encontramos a la ciudadela de Inca Huasi a 3,775 msnm. En donde podemos apreciar trabajos de la arquitectura inca. Muros de piedra labrada, resaltando en ello las impresionantes ventanas tridimensionales, portadas y escalinatas; calles y plazuelas, El Intihuatana, cisternas, canales de irrigación, construcciones de adobe y piedra, recintos y edificios que seguramente fueron aposentos o lugares ceremoniales para el dios Sol, la Mama Pacha o el Agua; o almacén de alimentos para la población civil y guerreros.

Uchkus Incañan
Este Complejo Arqueológico está ubicado en la Comunidad de Uchkus Alto del distrito de Yauli en Huancavelica a 3,800 msnm en la margen del Río Ichu. Fue considerado como observatorio astronómico y centro de experimentación de la cultura Inca. Esta compuesto por 3 sectores arquitectónicos: Qorimina, Inkañan y Chunkana.
QORIMINA: Este conjunto estaba destinado para experimentos agrícolas con semillas de tubérculos y cereales, los cuales eran transmitidos a las distintas zonas de cultivo y así obtener resultados positivos.
INKAÑAN: Observatorio astronómico para medir los solsticios de verano y de invierno, aquí se predestinaban los años buenos y malos en la agricultura, ganadería, etc.; al parecer sería como un Palacio Inca o Callanca.
CHUNKANA: Centro ceremonial donde se controlaba el movimiento de la población, en la cumbre existe una roca mas o menos plana de 10 por 30 metros de extensión, donde hay una serie de canales y hoyos de diferentes formas y tamaños, servían como espejos de aguas para observar las constelaciones andinas.

Restos Arqueológicos de Allpas - Acobamba
Constituido por las ventanillas o nichos, centro ceremonial “Hatun Rumi”, las viviendas circulares, las plataformas circulares de Ichu Wasi e Inkicucho.
Las ventanas actualmente existentes semi intactas, constan con más de 2000 forados considerado la más grande del Perú, con una distancia de 1000 mts. de extensión, muros de piedra checco (calcacera) naturales, a una altura de 20 a 30 metros que en la parte interior de la pared, se encuentra los fardos en forma elíptica, donde fueron colocados los fardos funerarios.
Entre otros lugares donde se pueden apreciar este tipo de expresiones, son las Pinturas Rupestres de Quillimachay en Acobamba, Huaraccomachay en Vilca, entre otros.

Museos y Otros Atractivos Turísticos

Plaza de Armas
Zona central y base de la creación de Huancavelica, conocida anteriormente como
la Villa Rica Oropesa. En su entorno se instalaron instituciones como la Prefectura,
la Municipalidad, la Cárcel y otros, cuyo estilo arquitectónico colonial aún se
conserva.

Iglesia Catedral de San Antonio
La Plaza de Armas.
Visitas: L-S 7:00-8:30 y 17:30-19:30, D 5:30-11:30 y 17:30.
Posee un frontis estilo barroco construido con piedra roja traída desde la zona de Puka Rumi. Mantiene un mural huancavelicano del siglo XVII, un altar tallado en madera y recubierto en pan de oro, se pueden ver láminas de plata, lienzos de la Escuela Cusqueña y Huamanguina.

Museo Regional Daniel Hernández
Jr. Arica s/n - Plaza San Juan de Dios.
Visitas: L-V 09:00-13:00 y 16:00-18:00
Alberga fósiles de la era terciaria, cuaternaria, restos de moluscos y diversas especies marinas petrificadas. Igualmente cuenta con restos de la época preinca, así como reliquias de la colonia e independencia, también obras de pintores peruanos como Daniel Hernández, Fernando de Szyslo, Milner Cajahuaringa, entre otros.

Iglesia de San Juan de Dios
Plaza San Juan de Dios s/n.
No se permite la visita los durante Semana Santa.
Fue construida en el siglo XVII con características neoclásicas, contiene gran variedad de pinturas pertenecientes a la Escuela Huamanguina.

Iglesia de San Francisco
Plaza Bolognesi s/n.
Solo se puede visitar el dia 6 de Enero por motivo de la fiesta de los Reyes Magos. Fue construida en el año 1 774 gracias a la benefactora Doña María Rito Zubizarreta. Los altares están bañados en pan de oro y plata. En sus catacumbas se aprecian restos óseos. Al respecto, se dice que las siete iglesias de Huancavelica estaban interconectadas por conductos subterráneos, a fin de que los evangelizadores pudieran programar acciones de escape frente a los indígenas.

Iglesia San Sebastián
Plaza Bolognesi s/n.
Visitas: L-V 16:00-17:00.
Tiene una fachada neoclásica del siglo XVIII; el cielo raso de la nave derecha es de pan de oro, única muestra de este trabajo en el Perú. En el altar menor se encuentra el Señor del Prendimiento, imagen principal y que convoca a miles de fieles en Semana Santa.

Casona de Tambo de Mora
Jr. Tambo de Mora 202.
Visitas: previa coordinación.
Casona colonial que sirvió como hospedaje para los arrieros que transitaban por Huancavelica, su portada conserva un estilo colonial.

Puente Colonial de la Ascensión
Jr. Tambo de Mora.
Luego de haberse construido la iglesia en el Cercado de la Ascensión, se vio la necesidad de construir un puente para afianzar la red del sistema de arriaje y obraje. En más de cuatro siglos de existencia, el puente conserva su arquitectura, que refleja su origen, y su proceso evolutivo; así como el paisaje.

Iglesia de la Ascensión
Plaza Ascensión, barrio de la Ascensión.
Visitas: V 9:00-17:00.
Monumento religioso y palaciego que parece ser la prolongación cristalizada de las propias rocas, mostrando una arquitectura morisca sumada al espíritu indígena.

Iglesia de San Cristóbal
Plaza de San Cristóbal.
Visitas: L-V 8:00-9:00, S horario de misa.
Posee murales de la pintura Huancavelicana de las postrimerías del siglo XVIII.
Es importante observar, la amalgama de lo hispano y lo indígena. Por otro lado,
encontramos cuadros de la Escuela Cusqueña.

Puente de Piedra
Ubicado en la falda del Cerro Potocchi, a 1 km de Huancavelica y a 5 min aprox. en auto. Sirve como nexo entre el barrio de San Cristóbal y el lugar denominado Cooripaccha, con una extensión de 3 m de largo por 1 m de ancho, hecho con piedra y cal en forma arqueada.

Iglesia de Santa Ana
Plaza Ramón Castilla s/n.
Visitas: horario de misa.
Es la primera iglesia construida a finales del siglo XVI, en el altar mayor (cornisa derecha) existen cuadros que pertenecen a la corriente de El Greco y una obra de la Escuela Cusqueña.

Iglesia de Santo Domingo
Jr. Carabaya s/n, Plaza Santo Domingo.
Visitas: L-V 7:00-8:00.
Construcción del siglo XVI, 30 años después de la fundación de la ciudad de Huancavelica. En ella se venera a la Virgen del Rosario y a Santo Domingo, imágenes de fino arte que fueron traídas de Roma, según la leyenda este templo se comunicaba con el templo de San Francisco.

Mina de la Muerte Santa Bárbara
A 4 Km. al sur este de Huancavelica y a 1 h 30 min aprox. caminando. Por más de 2 siglos el sistema de explotación de las mitas castigó duramente a la región, el número de indios que morían por esta causa era muy alto (se cuenta que las madres indígenas llegaron a quebrar los huesos de sus hijos pequeños para que que das en inhábiles para los trabajos y no verlos morir en La Mina de la Muerte). Allí existen vestigios de una ciudad con estructura colonial, resaltando el escudo de la Corona Española, grabado en piedra, éste se encuentra en la entrada principal de la mina.

Turismo Ecológico

Nevado Huamaranzu
Partiendo de la Plaza de Armas, llegaremos al pintoresco pueblo de Saccsamarca ubicado a 6.4Km. de Huancavelica, por carretera; y a 2Km por camino de herradura. Luego no dirigimos hacia la quebrada de Chupapata, para luego proseguir el viaje dirigiéndonos hacia la Laguna de Cceullaccocha, iniciamos la caminata de aproximadamente 2 horas hacia el nevado de “HUAMANRAZU” Apu principal de Huancavelica, luego de disfrutar de la belleza que ofrece la cordillera enrumbamos hacia la Quebrada de Tucumachay a 1 hora del Nevado Huamanrazu por camino de herradura para luego retornar a Huancavelica.
Esta ubicado al sur-oeste de Huancavelica, aproximadamente a 18Km. y dotado de paisajes muy bellos, donde se experimenta una sensación incomparable de libertad. Huamanrazu, Halcón Sagrado de las Nieves, considerado por los campesinos como el más poderoso de los cerros y temido por los supuestos encantos que produce a las personas que desean escalarlas. Es el APU (guardián principal de los animales existentes en la zona). Esta entre los once apus principales que existen en el Perú. Apu Huamanrazu, a quien los campesinos de la zona le ofrecen sacrificios para que los proteja de los malos espíritus; brindándoles buenas cosechas y fecundidad en su ganadería, este nevado se constituye en una importante atracción. Viene a ser el nuevo reto y el máximo sueño del andinismo; esta zona se encuentra poblada por abundante fauna como son vicuñas, alpacas, llamas, venados, caballos, burros, mulas, cabras, ovejas y otros.

Nevado de Citaq
Partiendo de la Plaza de Armas, por camino hacia Pisco llegaremos a Lachocc situada a 4,070 m.s.n.m. y nos desviamos hacia Cachimayo por carretera afirmada, haremos una caminata de 25 minutos desviándonos de la carretera para observar el Río y Catarata Yuguillo y el Río Cachimayo (de agua salada), podremos observar el colegio de Cachimayo y se continuará el viaje a pie hasta el nevado Altar, la caminata aproximadamente dura 3 horas, luego seguimos la caminata hacia Cuchillopata o Jatun Cuchillo otro nevado de importancia para luego seguir nuestro viaje y visitar el nevado “Citaq”; seguidamente nos dirigiremos al cerro Saqsaylla, de ahí nos dirigiremos a Lachocc en caminata de 2 horas y abordar el transporte que nos llevará de retorno a Huancavelica.
Tras una caminata de 18Km. del nevado Cuchillopata; legamos al nevado de “Citaq” imponente e inaccesible; resguardado por dos lagunas pequeñas de unos 300 m. de largo y 100 m. de ancho. Está ubicado a 4,819 m.s.n.m.; cuenta con fauna como alpacas, llamas, patos silvestres, parihuanas y otros.

Manto de Lagunas
Huancavelica cuenta con más de 200 lagunas entre ellas cinco son extraordinarias lagunas que dan vida y embellecen el paisaje agreste de sus tierras, las más famosas y renombradas son las que se ubican pasando el abra de Chonta (punto más alto 4,950 msnm) a la salida hacia Pisco que con olas serenas bordean montañas inmensas que minimizan la figura humana. Es una oportunidad de estar en contacto con la naturaleza, disfrutando de maravillosos lugares que encierra el ande huancavelicano. Muy pocos lugares ofrecen estas hermosas lagunas que hacen vibrar el espíritu con su serena y exuberante geografía. Internarse en este lugar es algo que revolucionará sus sentidos y lo alejará del mundanal ruido y se sentirá parte de la naturaleza misma.
Este Circuito Manto de Lagunas es un lugar donde el paisaje parecen fotografías eternas por su hermosura y su grandeza, todas estas reflejan con espectacular singularidad en los espejos de sus silenciosas aguas cristalinas, el firmamento abierto en colores de turquesa y acero montañas, picachos y nevados.
Son imágenes que dejarán al viajero con una huella imborrable de su paso por esta Tierra del Mercurio, Ciudad de Misterios y Encantos.
Este lugar por su potencial turístico es conocida como la “Ruta de los Espejos de Agua” y está conformada por las lagunas de Pultocc (se dice que sea un cráter de volcán), Choclococha (refieren los mitos y leyendas que abriga dentro de sus aguas una ciudadela); Orcococha, San Francisco, Agnococha y Pacococha, territorios donde Chancas y Chocorvos disputaron su hegemonía.
Hay gran variedad de flora y fauna como vizcachas, huallatas, yanahuicos, gaviotas, parionas, ujujuy, el Cóndor y otras variedades de aves. Completando y disfrutando de la puesta de sol, siendo el ocaso lo más impresionante de esta belleza natural, coronada por los nevados que con su nieve perpetua circundan las hermosas lagunas.

Lagunas de Plutocc
Esta silenciosa y apacible laguna, se encuentra ubicada en el distrito de Santa Ana, Provincia de Castrovirreyna.
Pasando el abra de Chonta a unos 10 kms se abre un paisaje suave y placentero para el turista y cuantos se atrevan a surcar estos parajes. Con sus aguas tranquilas y de color verdosa o turquesa según se le vea atrae esta laguna con su majestuosidad y seductora belleza incluyendo sus mas variadas formas de habitat natural, parece un espejo al firmamento donde se reflejan el infinito del azul del cielo y las altas montañas que circundan, en ella se encuentran las aves del paisaje alto andino (huallatas, ujujuy, parionas entre otras), asimismo es un lugar donde la Trucha Arco Iris o la Asalmonada se han arraigado y sin limitaciones se han desarrollado en toda su proporción llegando incluso a medir más de 70 centímetros.
Esta laguna, da origen al Río Santa Ana que al unirse al Río Luichi forman el Río Chiris y que en la Costa no es más que el Río Pisco. El mismo que en su recorrido da vida en el desarrollo de la actividad agropecuaria.

Laguna de Choclococha
Este gigantesco reservorio natural se encuentra entre los distritos de Santa Ana y Pilpichaca (Provincias de Castrovirreyna y Huaytará) ubicada a 4,605 m.s.n.m. con una capacidad de 160 millones de metros cúbicos, y con un promedio de 138 millones de m3, una superficie de 16,190 kilómetros cuadrados. Esta laguna se encuentra ubicada a 68 Km de la ciudad de Huancavelica en cuyas aguas se ven islas, islotes y playas donde se desarrolla una rica y variada fauna y flora altoandina propia de la Región Puna que con su clima frígido cubre de césped y champa sus orillas donde Alpacas, Llamas y Vicuñas pastan. La variedad de aves atrae la atención por el colorido de sus plumajes, en ella resalta la huallata de plumaje blanco y negro, patas largas de color rojo y que vive en las aguas pantanosas por parejas y que a veces forman grandes bandadas, también están las parionas, los Ibis Andinos (Yanahuicos), el Ujujuy, patos silvestres y otras aves que emigran constantemente, resaltando por su majestuosidad y belleza sin par el Cóndor, que con vuelo altanero se erige como el rey del cielo andino.
La fauna fluvial (trucha) y fauna lacustre (batracios, bagres, pejerrey, etc.) es también generosa en estas aguas cristalinas, por que el plancton y zooplanton son abundantes y ricos.
Esta Laguna inmensa como un océano es la más grande del departamento, es el naciente del Rió Pampas. Por el otro extremo sus aguas a través del Río Tambo, forma el Río Santiago y luego el Río Ica, el mismo que irriga las sedientas tierras del Valle de Ica.
En sus aguas encierra mas de un mito, mas de una leyenda, tal vez algunas tradiciones y algunos otros casos curiosos del acervo vernacular. Se dice entre otras cosas que esta Laguna fue una próspera ciudad, donde agricultores y mineros poblaban la ciudad, pero que cierto día llegó un anciano harapiento, pidiendo agua para calmar su sed, y que nadie le hizo caso por el estado en que se encontraba, pero no falto una bondadosa mujer que le entrego agua y le dijo que como castigo ese pueblo sería convertido en una laguna, y que ella y su familia huyesen del lugar y que por ningún motivo volvieran la vista por que sino serian petrificados, al día siguiente en su huida al oír estruendosos ruidos y ver emerger agua en grandes proporciones, volvieron los ojos para ver lo que sucedía y olvidandose de la advertencia, al instante fueron petrificados. Según algunos moradores aún se puede ver la figura con formas humanas de una familia, esto al sudoeste de la laguna. Se dice que el anciano disfrazado de harapiento no fue otro que Dios.

Laguna de Orcococha
Esta subyugante y seductora Laguna se encuentra ubicada entre los distritos de Santa Ana y Pilpichaca, a una altitud de 4710 msnm, tiene como superficie un kilómetro más que la de Choclococha, pero con una capacidad menor, fluctuando entre los 40 y 50 millones de metros cúbicos, esto por que tiene solamente tres metros de profundidad, el caudal que posee esta laguna desemboca en la Laguna de Choclococha y se dice hermana de esta última. Tiene como afluentes los deshielos de las montañas, picachos y aguas subterráneas que desembocan es esta inigualable belleza, sus aguas frías y mansas entremezcladas con la naturaleza y las altas montañas evocan un sueño hecho realidad, la naturaleza embelesa con su encanto natural , sus aves surcando el cielo infinito en bandadas y otras que graznan sin cesar en las orillas, aguiluchos en vuelo fugaz y tal vez un grupo de vizcachas asomadas cerca a las rocas con mirada furtiva y nerviosa frente a su enemigo, es parte de un paisaje que también invita a realizar deporte de aventura, tal vez escalando sus peñascos, cerros o aventurandose a la pesca o realizando caminatas a lo largo de su orilla o disfrutando solamente de un aroma de aire puro. Esto y más ofrece según se le vea estas imponentes y hermosas lagunas.

Laguna de Agnococha
Ubicado en la Cordillera de Chonta, Provincia de Castrovirreyna, Distrito de Santa Ana a una altitud de 4698 msnm, en la cabecera del Río Santa Ana, atravesando la Quebrada de Agnococha vierte sus cristalinas aguas al Río Santa Ana, estas aguas a través del Río Chiris riegan las costas del Pacifico, es decir en el Valle de Pisco, teniendo una capacidad de embalse de 25 millones de metros cúbicos, también como en las otras lagunas la flora y fauna es prodigiosa en esta zona. Sus limpias aguas y sus mansas olas ofrecen la oportunidad de hacer paseos en balsas o botes, disfrutando una sensación sin par. Podrá tener acceso a la pesca y disfrutar de un hermoso atardecer.

Laguna de Pacococha
Estas son lagunas de menor jerarquía y de menor caudal pero tan importantes como las otras, tiene un embalse de aproximadamente12 millones de metros cúbicos de capacidad, está ubicada en la Provincia de Castrovirreynal, junto a la otra laguna La Virreyna y la Virgen Dormida, que constituyen en importantes atractivos turísticos.

Laguna de Ccaracocha
Tiene una extensión superficial considerable, ubicada en la jurisdicción de Pilpichaca, con una capacidad de embalse de 20 millones de metros cúbicos. sus aguas son afluentes del Río Tambo. Zona frígida con abundante y rica fauna silvestre. Esta laguna es poblada por grandes bandadas de Huachhuas, Parionas, Ujujuy y otras aves, la preciosa y majestuosa Vicuña hace gala con su presencia en constantes manadas, es común ver esta filigrana de la vida silvestre; como también cerdos cimarrones que campean degustando los pastos silvestres y el chicuro. Esta hermosa laguna de color verde aturquesado es fascinante por su encanto natural.

Otras Lagunas
Otras lagunas que siguen en importancia son las de: San Francisco, Pocchalla, Parionaccocha, Azulcocha, Huichinga, Chuncho, Chilicocha, Azulcocha, Yauricocha, Matacocha, Huarmicocha, Chinchicocha, Papacocha, Cceullaccocha, entre otros.

El Ensueño de la Bella
Ubicado a 4Km. de Castrovirreyna a una altitud de 4,676 msnm, en la cumbre del cerro Santiago, a la cima de ello en la parte central del pecho se ubica una laguna, con abundante trucha; y el lugar donde se enterrara la Cruz Maldita; que cuenta la historia fue para originar la destrucción de Castrovirreyna.
En la gran meseta de Castrovirreyna, diseminadas en las depresiones de la cadena occidental de los Andes, hay nada menos que 20 lagunas naturales un número más que suficiente para considerar a esta región como un eje de progreso para el futuro, por las posibilidades de explotación hidráulica y energética.

Baños Termales de Coris
El Complejo Recreacional Turístico “Baños de Coris” , se encuentra en distrito de San Pedro de Coris, Provincia de Churcampa., es un conjunto de unidades especiales organizadas, en el cual se desarrollan actividades de carácter recreativo y de relación socio cultural, completando con la prestación de servicios de hospedaje, restaurante y baños termomedicinales.
El Baño Termal de Coris está situado en la ribera del río Mantaro, sobre una plataforma de roca caliza, con una temperatura sobre los 40°C, cuenta con piscina y pozas tipo baños turco. Estas aguas son milagrosas, puesto que cuentan con propiedades para curar enfermedades de la piel y los huesos; su composición química contiene carbonato, bicarbonato, sulfatos, calcio, hierro, cobre, magnesio y manganeso.
Estas aguas medicinales fueron descubiertas por el sabio Antonio Raymondi.

Aguas Termales de Huapa - Lircay
Se encuentra a media hora de Lircay; es una fuente se agua semi termal, con temperatura promedio de 16°C, propicia para la práctica de natación, sus aguas son consideradas medicinales, pues contienen azufre y hierro.
Cuenta actualmente con infraestructura de oficina administrativa, restaurante, servicios higiénicos, una piscina pequeña circular y playa de estacionamiento.
Está ubicado en las orillas del río Opamayo, circundado de atractivos interesantes, como el sapo, león dormido, un paisaje impresionante y un clima semi cálido.

Aguas Calientes Cuenca
Se encuentra a 3 Km. y medio de Izcuchaca, cuneta con una pequeña piscina rodea de un hermoso paisaje y una impresionante casona que la adorna. Esta fuente es medicinal ya que tiene elementos como el hierro, magnesio y yodo.

Aguas Termales de Sillana - Huayllahuara
Ubicado en el pueblo de Sillana - Huayllahuara, provincia de Huancavelica.
Estas aguas milagrosas tienen propiedades para el tratamiento de heridas, reumatismo, esterilización e impotencia; está ubicado a riveras del río Canipaco, cuenta con dos pozas rústicas una para varones y la otra para mujeres; pozas exclusivas.
Posee una cualidad e importancia porque sus aguas se pueden beber, pues en su composición encontramos: carbonatos, sulfatos, bicarbonatos, cloruros, yodo, fluor, litio, aluminio, fierro; dichas aguas tienen un promedio de 22°C.

Bosque de Piedra
Aproximadamente a 20 Km. de la ciudad de Huancavelica se encuentra el bosque de piedras de “Sachapite”, que está formado por un fantástico conglomerado de formaciones pétreas, semejante a un bosque monolítico de embrujadas figuras. En conjunto es un desfile de rocas de caprichosas apariencias, que sorprenden a los visitantes con un mensaje enigmático, que varía según la luz del sol a distintas horas del día.
Desde la carretera se aprecian en toda su colosal dimensión, unas se asemejan a torres de vigías o simples atalayas. Desde la cima el panorama es todavía más imponente, ante la presencia de un abigarrado desfile de rocas de extrañas formaciones.
El origen de estas formaciones se atribuye a tufos o emanaciones volcánicas o ha cenizas volcánicas cementadas.
En conjunto toman las más caprichosas apariencias y constituyen otra de las sorpresas que ofrece la naturaleza en estas abruptas regiones.
De igual manera a 20 km. aproximadamente de la ciudad de Huancavelica, se encuentra el bosque de piedras de “Paucará” en la provincia de Acobamba, con formaciones de igual manera impresionantes, por ello este es otro atractivo que los turistas están obligado a recorrer.

Bosques de Puyas:
La puya de Raymondi es una de las plantas más raras del planeta. Su vida media es de 40 a 50 años, aunque se dice que pueden alcanzar los 100 años. La floración ocurre una sola vez, en esa etapa sobrepasan los 10 metros de alto.
Este asombroso vegetal descubierto en la zona de Chavín de Huantar por el sabio italiano Antonio Raymondi, quién le dio su nombre. El bosque de puyas de esta parte de la región, se encuentra ubicado en la comunidad de Callqui denominado Ccallanapucro a 14 Km. del centro de Huancavelica, donde encontramos más de Mil Quinientos plantones de esta especie, en un área de 2 Km2 entre los 3985 y 4050 msnm.
Sus hojas crecen en forma esférica, partiendo del tallo central, son duras y poseen espinas ganchudas y recias, se les conoce también con los nombres comunes de CHARA TITÁNICA, SANTON, KESHKE Y PUA.

Turismo Aventura
Canotaje: Río Ichu
Ciclismo de Montaña: Lacho, Yaulí, Palca.
Trekking: Sacsamarca, Potoqsi, Santa Bárbara.
Andinismo: Nevado Huamanrasu

Turismo Gastronómico

Comidas Típicas

Pachamanca: Es un plato típico y tradicional de Huancavelica, que consiste en armar un horno de piedras en forma piramidal y sobre un hoyo que se cava en la tierra, luego se hornea con leña hasta que las piedras se blanqueen por la alta temperatura, se abre el horno con bastante cuidado, se limpian las piedras sobre las cuales se colocan las papas, habas, mashuas, ocas, las carnes bien aderezadas de res, cordero, cerdo y cuy; queso aderezado; humitas hechas de maíz molido y fresco, saladas y dulces; luego se cubre con paja muy limpia, sobre el cual se pone bastante marmaquilla, hierba esta que le da el olor característico a la pachamanca, luego de esta se cubre con tela gruesa y finalmente tierra en abundancia.
Después de una hora se abre el horno y todo está listo, se sacan los alimentos bien clasificados y se procede a servir la mesa. Esta faena la realizan todos los miembros de la familia.
Carnero al Palo: Consiste en aderezar ricamente un carnero entero y degollarlo desde el día anterior, con condimentos vegetales; se le atraviesa un palo especial desde el gañote hasta el resto, luego sobre el horno de brazas de carbón, se le va dando vueltas horizontales, bañándole con mantequilla líquida, hasta dorarlo bien.
Mondongo: Plato tradicional en las celebraciones importantes, según la costumbre se prepara desde el día anterior. Consiste en una sopa de maíz entero y pelado, carnes de res, carnero, tocino, carne seca o chalona, patitas, cabeza y panza de cordero. Algunos lo hacen en olla de barro porque le da mejor gusto y cae bien al paladar.
Se sirve aderezado con ají, adornado con culantro, perejil o cebolla picada, una rajadita de ají rocoto, limón y sal al gusto.
Picante de Cuy: Es preparado en todo acontecimiento social y tiene como ingredientes; cuyes, aceite, ajo molido, ají panca, galleta molida, arroz, papas, huevo, aceituna, lechuga, cebollas, sal, comino, entre otros.
La carne del cuy tiene un sabor exquisito; se sirve bien dorado, adornado con rodajas de huevo, aceitunas y lechuga.
Trucha: La trucha es un magnífico pez de agua dulce, que habita en ríos y lagunas además de su producción en piscigranjas.
Tiene una carne de sabor exquisito, por lo cual es preparado en una variedad de platos como: trucha frita, a la parrilla,el delicioso cebiche que tiene un sabor muy especial, entre otros.
Patachi: Es otro de los platos típicos huancavelicanos. Los ingredientes son: trigo pelado, carne de cerdo, de vaca o de carnero, arvejas, cuero de cerdo, habas, hierbabuena, cebolla, perejil, entre otros. La preparación se realiza en olla grande, con abundante agua. Se echa el trigo pelado, carnes, cuero de cerdo, arvejas y demás ingredientes. Todo ello se ponen a hervir hasta que estén bien sancochados y algo espeso. Se sirve agregándole hierbabuena, perejil, cebolla picada y sal al gusto.
Chuñupasi con Cuchianca: Consiste en el “chuño” o papa deshidratada, cocida y revuelta con huevo y queso. Es servida acompañada con una porción de lechón o “cuchicanca”.
Puchero: Es exclusivamente un palto preparado en los meses de enero a marzo, con motivo de las celebraciones de los carnavales, en los ya tradicionales “cortamontes”. Es preparado en base a carne de res y carnero, cuero de chancho, chuño, papas, yuca, choclos, garbanzo, pallares, arvejitas, zanahoria y en algunos lugares con habas. Además, tiene como ingrediente el camote, durazno, manzana, membrillos y col; las cuales son sancochados en ollas grandes, por la gran cantidad de ingredientes, que se emplean enteros o partidos en dos. Previo al plato principal, se sirve el caldo en que hirvieron todos los ingredientes; y a continuación, acompañado con arroz, se sirve el tradicional “puchero”.
Mazamorra de Ayrampu: Es un delicioso potaje preparado con harina de maíz y el jugo del ayrampu, que es un fruto que crece en las zonas andinas y que le dan un color y sabor especial. La comida es muy requerida para cortejos de amor.
Chicha de Jora: No hay mejor acompañante de las comidas huancavelicanas que la chicha de qora. Es preparada en abundante agua con qora molida, canela, clavo de olor, cáscara de piña y naranja; que son puestos a hervir moviendo constantemente, para evitar que se formen bolitas de qora. El preparado es dejado enfriar y puesto en porongos para que fermenten durante 3 a 4 días.
Antes de beber, es endulzado con azúcar al gusto.

Dónde Comer?

Recreo Campestre el Bosque
Calle Huancavelica Pisco - Km. 3 s/n - Huancavelica - Huancavelica

Chifa Imperio
Jirón Ica, 302 - Bellavista - Lircay - Huancavelica


Calendario Turístico

Fiesta del Niño Perdido (Enero)
Esta festividad religiosa tiene como objetivo la búsqueda del niño Jesús, que se halla en el templo discutiendo con los doctores de la Ley, para adorarle, cantarle
y bailarle en acción de gracias; la fiesta dura cuatro días de interminables bailes típicos y competencia de negritos en las arterias principales de la ciudad.

Semana Santa (Marzo / Abril)
La Semana Santa es un recuento histórico que representa los ritos de los acontecimientos que Cristo protagonizó hace 2000 años. En procesiones nocturnas
con singular devoción de fe muy propias de la cristiandad huancavelicana, los pobladores celebran los actos litúrgicos del Domingo de Ramos.

Fiesta de Las Cruces (Junio)
La primera fiesta traída por los españoles fue la Pascua de Pentecostés o Llegada del Espíritu Santo, celebrada por cada barrio bajo el símbolo de Cruces. Esta
fiesta se celebra con la bajada de las Cruces y las corridas de toros en cada barrio con el acompañamiento de Wagra Pukus y el canto de los Jarawis y los famosos pututeros, la duración de la fiesta es de una semana.

Mas información: http://www.turismoyperu.com/turismo-huancavelica.htm

TURISMOYPERU.com: El portal interactivo del turismo peruano

Visite turismoyperu.com el portal interactivo del turismo peruano. Si eres peruano o de otra nacionalidad y has llegado a este pagina por casualidad, interés, búsqueda al azar o de otra manera, danos la oportunidad de darte a conocer que es turismoyperu.com La guía turística interactiva del Perú.
Turismoyperu.com es un portal dirigido, elaborado y mantenido por un grupo de peruanos que se planteó como misión difundir las maravillas de nuestro querido Perú al mundo, reconociendo el potencial de estas tierras para el turismo y turistas. En la búsqueda de lograr los objetivos del portal Web es que se utilizo como medio de difusión masiva una de las vías de más fácil acceso la red de redes: Internet.
El Perú en cuanto a tamaño es de 1’285.215 km2, lo que equivaldría a, aproximadamente, el tamaño de Portugal, España, Francia, Suiza, Austria, Bélgica y Países Bajos juntos. En Sudamérica, sólo Brasil y Argentina son más grandes. Perú es el décimo noveno país más grande del mundo que cuenta con una biodiversidad muy variada, siendo esto un beneficio para el turista que visita o decide viajar a esta hermosa tierra turística donde podrá gozar de diversos micro climas, desde blancos nevados, paradisíacas playas, bosques húmedos, manglares, desiertos, bosques tropicales, exóticas selvas y mucho más.
Además de lo mencionado, las múltiples culturas existentes en el Perú hacen que el turista y turismo en este país sea una experiencia que no deberían dejar pasar los apasionados del turismo y los viajes. El Perú es un país multicultural en donde la mezcla de costumbres, danzas, folclore, gastronomía, arqueología y demás aspectos heredados y fusionados con otras culturas a lo largo su historia han logrado que el Perú sea un país atractivo para el turismo.
Todo lo anteriormente mencionado y mucho más hará que su viaje al Perú sea experiencia inolvidable e indescriptible. Esperamos que estas razones para viajar y hacer turismo y conocer el potencial turístico del Perú sean suficientes para sentirse invitado a conocer y navegar por las diferentes secciones del portal turismoyperu.com y conocer más de cerca la mística de este pedazo de tierra llamado Perú.

Los mejores restaurantes en Perú

La carta peruana ofrece una gran variedad de platos, originarios de diversas partes del planeta; además de selectos potajes de la comida peruana, una de las más exquisitas del mundo. Por ejemplo, quien llega a Lima, no puede dejar de saborear la comida criolla, sobre todo, la diversidad de platillos a base de pescados y mariscos, que se combinan magistralmente, creando sabores y aromas difícilmente imaginables. El cebiche, pescado cocido por el jugo del limón y sazonado con ají, es el potaje emblemático de la carta marina. Son célebres también, la jalea y el tiradito de pescado y el cocktail de camarones, entre muchas exquisiteces. Otras joyas de la comida criolla son: lomo saltado, carapulcra, arroz con pato, cau cau, anticuchos, además de los dulces como el arroz con leche, la mazamorra morada, los suspiros limeños, los picarones, y el turrón de Doña Pepa; exquisitos postres que llegan a satisfacer los gustos más exigentes.

En Lima, usted podrá encontrar excelentes restaurantes de comida china, o chifas como se les denomina en el Perú. La cocina china, que llegó a la Ciudad de los Reyes con los primeros asiáticos que vinieron a trabajar en las haciendas cercanas a la capital en el siglo pasado, se ha fusionado en muchos casos con la sazón peruana, creando platos únicos, como el arroz chaufa.
También se puede disfrutar de comida francesa, italiana, japonesa, árabe, argentina y gran cantidad de platillos internacionales, en excelentes restaurantes de 3 a 5 tenedores.
Asimismo, en nuestra capital, Lima Perú, podrán encontrar los mejores restaurantes de comida arequipeña, muy famosas por su rocoto relleno, adobo de cerdo y los más deliciosos camarones de nuestro país.

Adicionalmente, el cuy, se ha convertido en el plato bandera de muchas zonas de nuestro país. Lima ofrece restaurantes que presentan variedad de presentaciones de estos deliciosos cuyes.
Si deseas disfrutar de estos platos puedes ver la Guia de Restaurantes de Turismoyperu clickeando aquí.

Aniversario de Arequipa: Se esperan 10,000 turistas

Por el 469 aniversario de Arequipa, representante de turismo del gobierno regional indicó que esperaban apoximadamente 10000 turistas entre el 14 y 17 de agosto. El día Central es el 15, el cual tendrá un Corso de la Amistad,. Para todo el mes de agosto se esperan aproximadamente 65 000 turistas, 15 mil de ellos extranjeros. Se indica también que la mayor cantidad de turistas vienen de la zona sur del país. Se están tomando las medidas de seguridad adecuadas en hoteles y restaurantes para evitar contagios de gripe AH1N1.

PROGRAMA DE FESTEJOS POR EL 469 ANIVERSARIO DE AREQUIPA

Jueves 06 al lunes 17

Exposición Viajes de los colores de Los Alpes a Los Andes CXXV aniversario de Relaciones Oficiales Bilaterales Peruano-Suizas

Organiza: Asociación Arte Sin Fronteras y Museo de Arte Contemporáneo Arequipa; con el patrocinio de la Embajada Suiza en el Perú y el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú
Lugar: Avenida Tacna y Arica 20, frente a la Estación del Ferrocarril
Inauguración, a las 19:30 horas

Viernes 07 al Lunes 17

VI Feria Internacional de Artesanía
Lugar: Avenida Bolognesi / monumento a Miguel Grau
De 9:00 a 20:00 horas

Sábado 08 al sábado 29
XLIII Feria de Promoción Artesanal Fundo el Fierro 2009

Organiza: Federación Departamental de Artesanos Artísticos de Arequipa - Base de la CONAP
Lugar: Plaza San Francisco Nº 415 (Fundo del Fierro)
De 08:00 a 20:00 horas

Lunes 10 al viernes 22

Exposición de Arte Pictórica “Grandes Maestros de Arequipa”

Organiza: Universidad Continental
Lugar: Sala de Exposiciones del Palacio Municipal
Inauguración: Lunes 19, 19:00 horas
Visita: De lunes a sábado de 10:00 a 20:00 horas

Viernes 14

Paseo del Estandarte de la Ciudad

Lugar: Recorrido, Portal de la Municipalidad Provincial, Morán, San Juan de Dios, Jerusalén, Calle Campo Redondo, Plaza Campo redondo, Pasaje los Violines, Av. Juan de la Torre, Parque de los Próceres Arequipeños de la Independencia Nacional (San Lázaro), Santa Catalina, Portal de San Agustín, Catedral (entrega del Estandarte de la Ciudad al Arzobispo) Portal de Flores y Portal de la Municipalidad
A las 09:00 horas

Ofrenda de la Juventud con Bandas Escolares y Bosques de Banderas

Organiza: Gerencia Regional de Educación
Lugar: Plaza de Armas de Arequipa
A las 10:00 horas

Entrada Tradicional de Ccapo

Organiza: Municipalidad Distrital de Cayma
Lugar: Partida, Estadio de la Tomilla; recorrido, Av. Ramón Castilla, Av. Bolognesi, Av. Cayma, Av. Ejército, Puente Grau, Santa Catalina, Plaza de Armas y San Francisco
A las 14:00 horas

Serenata a la Ciudad de Arequipa

Avenida La Marina: Los Titanes de Colombia
Estadio Ciudad de Dios (Yura): Grupo Agua Bella
Paucarpata (intersección de las avenidas Prolongación Mariscal Castilla y Jorge Chávez): Tony Rosado y la Internacional Pacífico Acompañan orquestas locales.
A las 19:00 horas

Jardín de la Cerveza, artistas internacionales

Organiza: Feria Internacional Arequipa FIA 2009
Lugar: Centro de Convenciones Cerro Juli
A las 19:00 horas

Una noche de aquellas… Arequipa de ayer y siempre, IV versión

Organiza: Asociación de Propietarios de los Claustros de la Compañía
Lugar: Claustros de la Compañía
A las 20:00 horas

Viernes 14, sábado 15 y domingo 16
Concurso de Equitación "Ciudad de Arequipa"

Organiza: Región Militar del Sur
Lugar: Club Hípico "Los Criollos"
De 08:30 a 14:00 horas

Sábado 15
Reunión de Autoridades en el Palacio Municipal de Arequipa

Lugar: Portal de la Municipal 110
A las 08:30 horas

Izamiento del Pabellón Nacional y Bandera de Arequipa

Lugar: Plaza de Armas
A las 08:45 horas

Misa y Te Deum

Lugar: Basílica Catedral de Arequipa
A las 09:00 horas

Sesión Solemne en Homenaje a la Ciudad al celebrarse el CDLXIX aniversario de la Fundación Española de Arequipa

Lugar: Teatro Municipal
A las 10:00 horas

Corso de la Amistad 2009

Organiza: Universidad Alas Peruanas
Lugar: Principales avenidas y calles de la Ciudad
A las 10:00 horas

Agasajo Musical a la Ciudad, participan artistas nacionales

Organiza: Feria Internacional Arequipa FIA
Lugar: Campo Ferial Cerro Juli
A las 11:00 horas

Domingo 16

Ceremonia de izamiento del Pabellón Nacional y de la Bandera de Arequipa

Organizan: Región Militar del Sur, Municipalidad Provincial de Arequipa
Lugar: Plaza de Armas
A las 09:00 horas

Segundo Campeonato Internacional de Kung Fu

Organizan: Liga y Federación Provincial de Kung Fu Arequipa
Lugar: Coliseo Municipal
A las 09:00 horas

Visita al Museo de Arte Virreinal de Santa Teresa

Lugar: Museo de Arte Virreinal de Santa Teresa, Melgar Nº 303
De 09:00 a 17:00 horas

FIA KIDS, Artistas Nacionales

Organiza: Feria Internacional Arequipa FIA
Lugar: Campo Ferial Cerro Juli
A las 15:00 horas

Peleas de Toros

Organiza: Asociación de Criadores, Propietarios y Aficionados de Toros de Pelea de Arequipa (ACPATPA)
Lugar: Azufral, Zamácola
A las 13:00 horas

Inauguración del XXVII Festival Internacional de Danzas Folclóricas, FESTIDANZA:

Participan: Polonia (Europa), Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia Chile, Ecuador, México, Uruguay, Venezuela; también Huánuco, Ancash (Chavín de Huantar), Lima (Cañete Negro), Junín (Huancayo), Cusco (Espinar); además de las delegaciones anfitrionas de Arequipa.
Lugar: Coliseo Arequipa
A las 19:00 horas

Mayor información acerca del departamento de Arequipa:
http://www.turismoyperu.com/turismo-arequipa.htm
http://www.aqplink.com/arequipa/

Aniversario de Arequipa

La Diablada Puneña

El lío de vecinos se origina porque nuestra candidata peruana, Karen Schwarz, lució en el concurso de MissUniverso (vota: missuniverse.com) como traje típico “la Diablada”. Bolivia considera que ese traje le corresponde debido a que sus origenes vienen del Carnalval de Oruro, y ha sido reconocida por la Unesco como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad. Indican que el baile data desde la época que llegaron los jesuitas a Bolivia en el siglo XVII e indican que después, a lo largo del tiempo este baile fue obteniendo personalidad propia y evolucionando pero también se fue expandiendo con otras expresiones parecidas como en Puno.. o sea nuestra versión es BAMBA.

Pero la realidad es otra, existen tres tipos de baile de diablada y cada quien con el paso del tiempo ha ido sazonando su propio estilo, sea el caso de Chile con su Fiesta de la Tirana, Bolivia con su Carnaval de Oruro y Perú con su Fiesta de la Vírgen de la Candelaria. La diablada ha nacido en Perú, porque así lo dice la historia, que en el siglo XVI que vinieron los jesuitas a Puno empezó la creación de este baile representado por los jesuitas para evangelizar a los lupacas en Juli (Puno).

El tema de crear una nacionalidad a un baile es absurdo. Y si Unesco la ha declarado Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad al Carnaval de Oruro, es porque Bolivia ha sabido marketearse mejor que los peruanos. Eso es lo que nos falta, la IDENTIDAD NACIONAL, valorar lo que tenemos y posicionarlo al mundo como PERUANO. Deberíamos hacer una lista de danzas, plantas, comidas, animales de origen peruano y patentarlos antes que la carrera nos atropelle, ningún país en Sudamerica y quizás en el mundo tiene tanta riqueza histórica, ecológica, gastronómica lo que nos falta son huevos para defender lo que nos pertenece.

Vota por el mejor baile típico del concurso Miss Universo en: www.missuniverse.com

La Diablada

Los Mejores Chifas de Lima ¿Cual es el mejor chifa de lima?

Como segunda parte del post anterior: EL CHIFA: La fusión de la gastronomía chino-peruana es infaltable hacer una lista de Los Mejores Chifas de Lima, esta lista esta basada en nuestra experiencia personal de comensales asiduos del chifa y de encuestas informales entre amigos y conocidos. Razón por la cual tus comentarios y aportes nos seran de mucha ayuda para poder hacer crecer esta lista de Los mejores Chifas de Lima.

Pero tampoco queremos ser centralistas y deseamos descentralizar esta lista, dado que turismoyperu.com esta conformado por un grupo de internautas amantes del Perú, en los viajes a provincias de los mismos es parada indispensable algún chifa de la zona, ya que como mencionamos antes el chifa es uno de los pocos platos que tiene una facilidad especial para interactuar con los insumos de cada región. Es así que se pueden encontrar un chifa de antología en el norte chico, especificamente en huacho donde existe una gran colonia china y entre otros lugares como Chiclayo, Piura, Pucallpa sólo por mencionar algunos.

A continuación mencioamos un top 10 de los mejores chifas de Lima, cabe resaltar que los mismos no estan en orden jerárquico y esperamos su aporte y criticas para mejorar esta lista.

1. Restaurante Royal
Avenida Prescot 231, San Isidro
Desayunos orientales, buffets, Dim Sum (bocaditos orientales), cenas bailables buffets, lonches buffets, platos a la carta.
Teléfono: 422-9547
http://www.restauranteroyal.com/

2. Chifa Internacional
Avenida República de Panamá 5915, San Antonio - Miraflores.
Teléfono: 445-3997

3. Chifa Palacio
Buffets, Eventos, Delivery
Av. Canaval y Moreyra 573, San Isidro
Teléfono: 421-8833
Av. Javier Prado Este 540, San Isidro
Teléfono: 222-0833
Av. Canaval y Moreyra 606, San Isidro
Teléfono: 225-8922
http://www.chifapalacio.com.pe/

4. Restaurant Oriental Ming Yin
Calle Amador Merino Reyna 489 (antes los Rosales)
Paralela frente al Edif."La Positiva" Cuadra 6 Av. J.Prado Este
SAN ISIDRO
DELIVERY: 440-5509 / 442-4752 / 221-5320
http://www.chifamingyin.com/

5. Lung Fu
Avenida República de Panamá , 3165 - SAN ISIDRO - Lima - Lima
Tlf: (1) 441-8817
http://www.lungfung.com.pe/

6. Mandarín Restaurante Buffet
Avenida Javier Prado Este, 1860 - SAN BORJA - Lima - Lima
Tlf: (1) 651-3333
http://www.buffetmandarin.com/

7. Restaurant Oriental Walok
Jirón Paruro, 864 - 878 - EL CERCADO - Lima - Lima
Tlf: (1) 427-2750
Tlf: (1) 427-9425
Avenida Angamos Oeste, 700 - MIRAFLORES - Lima - Lima
Tlf: (1) 447-1329
Tlf: (1) 447-1314
http://www.walok.com/

8. Salón Capón
Jirón Paruro, 819 - EL CERCADO - Lima - Lima
Tlf: (1) 426-9286
Fax: (1) 427-8024

9. Chifa Mi Amigo
Av. del Ejército 2195, Miraflores
Telef.: 264-3106

10. Restaurant Oriental Kuo Wha
Av. Paseo de la República 5046, Miraflores.
Teléfono: 445-9482
http://www.kuowha.com/

Si conoces algun chifa que quieras agregar a la guia de restaurantes de turismoyperu.com haz click aqui

Río Amazonas entre los finalistas para maravilla natural

La reserva del Amazonas figura en la lista de los finalistas favoritos del concurso que elegirá a las maravillas naturales del mundo, según un ranking publicado por la Fundación New 7 Wonders, organizadora del certamen. El sitio en Internet de la organización precisa que el Amazonas integra el grupo de los 14 mejor ubicados, del total de 28 finalistas anunciados el pasado 21 de julio.Dicho atractivo natural se extiende por localidades de países como Colombia, Brasil, Ecuador, Guayana Francesa, Surinam y Perú.Junto con Amazonas forman parte del grupo de 14 mejor ubicados, las cataratas El Salto Ángel, el Mar Muerto, islas Galápagos, las cataratas de Iguazú, Puerto Princesa, las islas Maldivas y el Gran Cañón, entre otros.La recta final del concurso se desarrollará hasta mediados del año 2011, cuando se anuncien las siete maravillas naturales.

Discovery Channel lanzó una línea de paquetes turísticos

Discovery Channel lanzó una línea de paquetes turísticos, llamada Discovery Adventures, que incluye al Perú como uno de sus principales destinos por sus maravillas naturales y fascinante cultura.

Los paquetes turísticos al Perú van desde 3,000 a 800 dólares por persona y duran de 15 a 5 días. Se inician en diciembre de este año.
El paquete de 15 días llamado “El Amazonas y la Aventura Inca” incluye Lima, Iquitos, la selva del Amazonas, Puno, el Lago Titicaca, Cusco, el Valle Sagrado, y un viaje en un tren de lujo a Machu Picchu.

En su página web, Discovery Adventures invita al mundo a “explorar lo mejor del Perú, desde el Valle Sagrado de los Incas y Machu Picchu hasta las maravillas naturales del Amazonas”.
“Tome un viaje en bote a las Islas de Uros y de Taquile y descubra la fascinante cultura de los pobladores del Lago Titicaca. La aventura sin límites continúa con un tour de 4 días en caminos del Inca”, agrega.

Los turistas que vienen al Perú tendrán la oportunidad de explorar sus ruinas y lugares históricos, así como hacer trabajo voluntario en los destinos escogidos y conocer las culturas del lugar.

Discovery también ofrece el destino Perú junto con Ecuador (Islas Galápagos) en paquetes de 24 días por 6,800 dólares.

Otros destinos promocionados son México, Costa Rica, las Islas Galápagos, India, Tailandia, Camboya, China, Sudáfrica, Marruecos, Egipto, Alaska y el suroeste de Estados Unidos.
Los itinerarios incluyen cruceros y safaris "que explorarán las antiguas civilizaciones de los incas y egipcios", así como el templo de Angkor Wat en Camboya.

Los destinos turísticos coinciden con los lugares que se muestran en los programas de Discovery Channel como “A Prueba de Todo”, “Out of Egypt”, “Discovery Atlas”, “Trabajo Sucio” y “En lo Desconocido” con Josh Bernstein.

Todas las salidas comienzan en diciembre próximo y los viajes duran de tres a 24 días y los precios van desde 2,000 dólares por persona, sin incluir los boletos de avión. Dicho pago cubre el alojamiento, desayuno y algunos otros servicios, y se ofrecerán en sociedad con la empresa de viajes G.A.P. Aventures.

Los grupos serán pequeños, conformados por sólo seis a 15 personas dependiendo del destino, con todas las comodidades necesarias para las familias.
Discovery Channel es un canal de televisión por cable del grupo Discovery Communications con programas de entretenimiento, cultura y educación, alcanzando a más de 450 millones de hogares en más de 160 países.

Fuente: Andina

El origen de los chifas en el Perú

EL CHIFA: La fusión de la gastronomía chino-peruana. origen de los chifas

El chifa tal como lo conocemos todos los peruanos, solo existe en nuestro países. Esta comida es muy diferente de la comida china que se puede saborear en otras partes del mundo. Su integración (fusión) con la sazón y condimentos peruanos le ha dado un sabor muy especial a sus diversos platos; dando como resultado una comida de sabor singular, el chifa ha sabido adaptarse a todos los estratos sociales, y porque no decirlo a todos los bolsillos logrando sin mucho esfuerzo alcanzar uno de los primeros puestos dentro de nuestra gastronomía.

No hay nada que hacer que los ingredientes peruanos en el chifa han hecho maravillas. ¿Quién no ha comido alguna vez un contundente menú de chifa, acompañado de su inseparable sopa wantan o wantan frito de yapa? Creo que sin exagerar es casi imposible encontrar un peruano que no lo haya disfrutado, es que es parte de nuestra tan pintoresca y privilegiada carta nacional, siendo fácil encontrar un chifa en cualquier barrio por más populoso o glamoroso que esta sea.

¿Realmente sabemos los orígenes del popular chifa?

El origen de los chifas: La palabra “chifa” es se acuño en el Perú a la comida traída de china por los emigrantes de este país y fusionada con ingredientes peruanos. Son muchas las historias que se tejen alrededor del término “chifa”, pero si de algo podemos estar seguros es que el origen proviene de la combinación de los vocablos cantoneses «chi» y «faan» que simplemente es “comer” y “arroz”. Aun cuando el matrimonio entre la gastronomía china y la peruana, regocijo nuestros paladares con el alumbramiento de diversos manjares, el inicio de esta unión no fue del todo feliz en cuanto a los derechos humanos, los primeros emigrantes chinos que llegan al Perú en el año 1849 y son llamados "colie" , los mismos que firmaban contratos en donde se comprometían a trabajar durante ocho años para los grandes hacendados, sin embargo, en muchos casos sufrieron condiciones equivalentes a la esclavitud. Aquellos que lograban liberarse se retiraban a las ciudades, donde implementaban pequeños negocios en los mercados locales, generalmente de comida. Incluso la creación de un palto bandera de la comida china en Perú el popular “arroz chaufa” ha sido atribuido a la creatividad de estos primeros inmigrantes chinos y las necesidades que sufrieron por sus abusos, se dice que el “arroz chaufa” tal como lo conocemos hoy en día fue un palto que estos inmigrantes que trabajaban en los arrozales del norte de Perú preparaban utilizando las técnica para preparar el tradicional arroz frito chino, pero debido a que los insumos no eran de la mejor calidad – muchas veces el arroz que recibían por parte de los hacendados para alimentarse estaba a punto de descomponerse- le agregaban la salsa de soya ( más conocida en Perú como el siyau) que por su fuerte sabor minimizaba el aroma y sabor, el cual cuentan era acompañado por el grito de “chifannnnnnnnn, chifannnnnnnnnnn”

No hay nada que hacer que el restaurante “Chifa” sea chico, mediano o grande ha logrado adaptarse a las diferentes regiones de nuestro pis sea la costa, sierra y selva por lo que no es raro comernos un combinado en la selva acompañado de su ají charapita o un sofisticado chijaucuy en la sierra, es por esta facilidad para reinventarse y muchas cualidades mas hacen de nuestro chifa se un estandarte de orgullo nacional Luego de lo mencionado es momento de dar a conocer al mundo los diversos platos de nuestros chifas y cuáles son los preferidos por los peruanos.

Así que a votar!!!!

http://listasw.com/lists/283-el-chifa-la-fusion-de-la-gastronomia-chino-peruana

Fiestas patrias en el Callao: Un tour chalaco al alcance de todo bolsillo

Si no saben qué hacer en esta semana larga y han tomado la decisión de quedarse en lima, no se preocupen porque el callao les ofrece una serie de alternativas como: festivales, ferias gastronómicas, turismo y obras de teatro, desde el 26 hasta el 29 de julio.
Los parques temáticos o museos culturales al aire libre de las Fuerzas Armadas y la Policía Nacional, el Faro del Callao, la iglesia Matriz, el Cañón del Pueblo, la Fortaleza del Real Felipe, el pintoresco balneario de Chucuito son sólo algunos de los atractivos al que se puede acceder gratuitamente en los recorridos turísticos que ofrece la Municipalidad del Callao para este feriado largo.
Además de las visita a esos lugares, mañana, domingo 26, desde las 11 de la mañana se inicia el festival gastronómico en la plaza Santa Rosa del turísticobalneario de Chucuito donde además de degustar de variados potajes criollos se puede caminar por sus apacibles, pintorescas y coloridas calles al estilo genovés.
Los días martes 28 y miércoles 29 se realizarán recorridos turísticos nocturnos gratuitos para ello se ha puesto a disposición de miles de turistas una flota de buses que recorren el primer puerto donde sus visitantes, no solo conocerán más de la historia chalaca sino también podrán hacer una parada y apreciar la espectacular iluminación de la Fortaleza Real Felipe.
Los visitantes pueden acceder a este recorrido de una hora y media abordando los buses que se encuentran ubicados en la Avenida Riva Agüero en Plaza San Miguel o desde la Plaza Miguel Grau del Callao. La salida está programada para las 6 de la tarde.
Los parques temáticos o museos culturales al aire libre se convierten en otra alternativa para disfrutar de un día familiar conociendo la historia de nuestras Fuerzas Armadas y Policiales.
Aviones de guerra, cazabombaderos, lanzamisiles, un mini submarino utilizado por las Fuerzas de Operaciones Especiales de la Marina de Guerra – FOES, una aeronave tipo Gruman adquirida por la aviación naval para cumplir misiones de detección y ataques antisubmarinos se pueden apreciar en los parques temáticos de la Marina de Guerra del Perú (cuadra 35 de la avenida Faucett) y Fuerza Aérea Peruana (Altura Grupo Aéreo Nº 8). (Con información de Andina)

ANTHONY BOURDAIN:"Pisco sour chileno es aburrido y no vale la pena"

Entre los primeros están los millones de televidentes que lo sintonizan en el mundo entero y entre los segundos se encuentra Enrique Rivera, presidente del Círculo de Cronistas Gastronómicos, quien consideró la reciente visita del chef trashumante un arma de doble filo "porque es un farandulero que generaliza la calidad de la comida de un país apenas a un par de lugares".

El lunes se emitió en Estados Unidos el capítulo sobre aquella visita, aunque algunas de sus conclusiones culinarias es posible conocerlas en YouTube. Varias de ellas constituyen una dolorosa herida de puñal al orgullo patrio. La más terrible de todas, su opinión sobre el pisco sour.

"Después de beberlo, en épocas pasadas, los marinos terminaban en algún callejón, muertos y vestidos de mujer... para la próxima pediré una cerveza, dijo Bourdain después de tomar una copa en el restorán La Playa, de Valparaíso.

Su compañero en aquel periplo, el productor Jorge López Sotomayor, agrega más detalles: A mí me dijo que el pisco sour lo encontró aburrido y que no valía la pena. Asimismo. Lo que pasa es que Tony venía justo de Perú, donde probó un montón de pisco sours, y los encontró todos buenos, muchos mejores que el que probó esa noche. Es lamentable pero es así: en Chile el pisco sour no lo saben hacer".

La sentencia le baja dramáticamente el amperaje a la pretensión chilena de adjudicarse el pisco sour como un patrimonio nacional, una batalla que pocos entendidos se atreven a defender.

"El pisco sour peruano por lo general es mejor que el chileno", afirma el sommelier Pascual Ibáñez. Él dice que acá el famoso queda "muy dulce y se hace con un limón que no es de pica, por lo que tiene menos perfume, y con un sabor más burdo. Y el pisco que se utiliza es se baja graduación".

"Acá no hay una estandarización del sour como en el Perú", explica el barman del Astrid & Gastón, Rafael Cruz. "Allá se hace siempre igual, con pisco quebranta, limón de Piura o sutil y goma. Acá cada cual lo hace como quiere".

Anthony Michael Bourdain (Tony) es un cocinero americano de ascendencia Francesa que luego de un viaje a Francia con sus padres descubrió el amor por la comida. Estudió en el Culinary Institute of America (CIA). Luego de años de experiencia en la cocina viaja por el mundo buscado epifanías culinarias. Es host del programa de Travel and Living "Sin Reservas"

27 de Julio: Noche de la comida criolla

Como en años anteriores el 27 de julio de 2007, los peruanos celebraran y darán reconocimiento a unas de las cosas del que más nos sentimos orgullosos los peruanos, nuestra gastronomía.

Es por ello que Inca Kola, la bebida de la Creatividad Peruana, impulsa a que en todo el país se celebre “La noche de la comida peruana”, este 27 de julio y a partir del 2007 en adelante, que en todos los hogares se le rinda tributo a nuestros potajes que son nuestro “orgullo nacional”, como una costumbre de recibir las Fiestas Patrias

Artistas reconocidos del ámbito local se unirán por tercera vez en “La noche de la comida peruana” evento que busca incentivar la gastronomía peruana en las durante las Fiestas Patrias, con el objetivo de aunar a las familias a través de la preparación y degustación de los más variados platos nacionales.

“La comida es cercana a todos. Nace en nuestras casas, en la creatividad de todos los peruanos”, indicó Miguel Merino, gerente de Marca Inca Kola, organizador del evento.
Asimismo así como el público asistente podrá saborear la variada carta de platos nacionales también podrá disfrutar de un show amenizado por artistas como Sandra Muente, Maricarmen Marín y el Grupo 5, quienes estarán a cargo del fin de fiesta para recibir el 28 de julio.

El evento este 27 de julio en el Parque del Circuito Mágico de las Aguas en Lima, estarán Bruno Ascenzo, Sandra Muente, Maricarmen Marín, Rossana Fernández-Maldonado, Giovanni Ciccia y Marco Zunino.

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LA BITÁCORA DE LOS VIAJES

Turismoyperu.com nos permite un espacio para poder compartir las historias y experiencias de ese mochilero que todos tenemos dentro. Por más que la mayoría de personas actualmente se encuentran amarrados a horarios laborales rígidos debido a que vivimos en un mundo absorbido vorazmente por el consumismo, es casi imposible que no hallamos tenido alguna anécdota, historia o experiencia de viaje, la cual contamos incansablemente hasta el hartazgo a nuestras amistades, familiares y demás persona que se nos cruce en cualquier evento, reunión social o situación propicia para rememorar aquella épica aventura. Pero nos preguntamos si usted siente ese impulso incontrolable de contar sus aventuras de viaje ¿Por qué dejar que solo unos privilegiados la conozcan? ¡Cuéntensela al mundo con su mejor verbo coloquial y porque no con imágenes! Turismoyperu.com le invita a contarnos la bitácora de sus viajes para lo cual solo debe llenar el formulario a continuación.

En 2009 modificarían ruta de la parada y veneración a la Virgen de la Candelaria

En el 2009, la Gran Parada y Veneración a la Virgen de la Candelaria, ya no sería por las calles donde se realizó en el presente año, pues es necesario pensar en otra ruta, en una vía mucho más amplia, señaló el Gerente de Promoción Social de la Municipalidad Provincial de Puno, Edwin Loza Huarachi. "Estas calles ya han colapsado, ya no debemos de pensar que esto debe seguir por el mismo sitio, se ha evidenciado que las calles de Puno son muy angostas", apuntó el presidente del Comité de Festejos de la Virgen de la Candelaria y Carnavales 2008. En tal sentido, sugirió que para el próximo año, la Gran Parada del Folklore sea organizada en la avenida Simón Bolívar, El Sol o incluso La Costanera, que son mucho más cómodas y amplias a las estrechas vías del centro de la ciudad. Respecto a la organización del evento en este año, el funcionario, informó que están en plena evaluación de los egresos, y la recaudación que obtuvieron en esta festividad. No obstante, de manera extraoficial, adelantó que la recaudación por venta de graderíos, y otros sumarian los 60 mil nuevos soles, cifra que supera lo del año pasado.Foto: blog.pucp.edu.pe

Lago Titicaca será promocionado en puertos del Pacífico en buque peruano

El próximo 19 de mayo zarpara desde el puerto del Callao el BAP Mollendo de la Marina de Guerra del Perú como parte de su programa de instrucción para los cadetes de la Escuela Naval, en el cual se desarrollara una muestra itinerante cultural, comercial y turística de las bondades y atractivos que el país incaico ofrece al mundo.
En dicha embarcación, el lago Titicaca será uno de los principales exponentes para lograr su promoción internacional en la campaña binacional para su nominación como maravilla natural del mundo, se ha previsto material publicitario que será distribuido en todos los puertos donde arribe el BAP Mollendo, indico Julián Barra presidente del Comité Oficial de Apoyo ante la FN7W.
La ruta marítima a realizar, visitara los puertos de Galápagos (Ecuador), Punta Arenas (Costa Rica), San Francisco (EEUU), Acapulco (México), Balboa (Panamá), Guayaquil (Ecuador) y retornara al Callao el 15 de julio de los corrientes, los puertos están ubicados en el océano Pacifico.
El recorrido tendrá una duración de 56 días, y es el cuarto año consecutivo que se realiza, anteriormente se promociono a las ruinas de Machu Picchu, como también el Instituto Nacional de Cultura instalo una réplica de las murallas de Chan Chan en el 2007.
En cada puerto que arribe, los ciudadanos podrán ingresar gratuitamente y apreciar la oferta turística y exportable que el Perú tiene, además de observar la maqueta del lago Titicaca confeccionada especialmente para la ocasión por la ALT y el PELT a fin de sociabilizar los atractivos diversos de nuestra maravilla, mencionó Julián Barra de la ALT.
Una banderola gigante será expuesta en la popa del BAP Mollendo con la mítica figura del poblador lacustre sobre una embarcación milenaria de totora, la misma que busca ser posesionada como la imagen oficial de la campaña binacional emprendida por Perú y Bolivia; esta es una gran oportunidad para promocionar el sagrado Titicaca y lograr una masiva participación de los cibernautas de todo el mundo, reitero Barra Catacora impulsor del lago Titicaca.
Ranking TOP
A escasos 60 días para finalizar la fase eliminatoria de la competencia global, el lago Titicaca ocupa el quinto lugar de la categoría “F”, siendo superado por las cataratas del Niágara, los ríos Danubio, Ganges y Yangtze; mientras que el cañón del Colca se ubica en la casilla 4 de la categoría “D” encabezada por la famosa “ciudad del diablo” de Serbia; y el rio Amazonas continua en el segundo lugar de la categoría “E” que agrupa a los parques y reservas nacionales.

Aeromexico reanudara sus vuelos hacia el Perú el sábado tras levantarse restricciones

La aerolínea AeroMéxico informó que reiniciará sus vuelos hacia Lima, Perú, a partir del próximo sábado 16 de mayo y en breve hará lo propio con sus vuelos hacia Buenos Aires, Argentina.
La decisión se tomó luego de que el Gobierno peruano levantara la suspensión de las operaciones desde y hacia México, por considerar que la seguridad en dicho país, a raíz de la influenza A-H1N1, ha evolucionado favorablemente.“En virtud del anuncio oficial de la apertura de Perú desde y hacia México, efectuada por el Ministerio de Salud del Perú y del contenido de la circular 006-2009-MTC/12 emitida el día de hoy por la Dirección General de Aeronáutica Civil de nuestro país, AeroMéxico se complace en informar que a partir del sábado 16 de mayo reiniciará sus vuelos directos entre las ciudades de México y Lima, Perú”, indicó la aerolínea en un comunicado.El itinerario de esta operación es:México – Lima Vuelo AM018 Sale: 17:25 Llega: 23:25Lima – México Vuelo AM 019 Sale: 00:30 Llega: 06:35

Fuente: ANDINA

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